Sedang mencari ide resep woku kakap merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal woku kakap merah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari woku kakap merah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan woku kakap merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat woku kakap merah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Woku Kakap Merah memakai 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Woku Kakap Merah:
- Siapkan 400 gr ikan kakap merah, potong sesuai selerai
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 tangkai serai, digeprek
- Siapkan 1 ruas lengkuas, di geprek
- Ambil 7 buah cabe rawit
- Siapkan 2 buah tomat
- Siapkan 2 ikat kecil kemangi, ambil bagian daunnya saja
- Siapkan 1 tangkai daun bawang, iris serong
- Siapkan Secukupnya air
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya royco
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
- Siapkan Bumbu Halus:
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 10 buah cabe keriting
- Ambil 2 buah kemiri
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
Langkah-langkah menyiapkan Woku Kakap Merah:
- Siapkan bahan yang digunakan
- Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, dan lengkuas, sampai harum
- Kemudian tambahkan air secukupnya, masukkan ikan dan cabe rawit, masak ikan sampai matang
- Tambahkan garam dan royco secukupnya, koreksi rasa, jika sudah pas tambahkan irisan tomat, masak sebentar sampai tomat terlihat layu
- Sebelum diangkat, tambahkan daun kemangi dan irisan daun bawang, aduk rata, matikan kompor. Woku Kakap Merah siap disajikan 😊
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat woku kakap merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
