Anda sedang mencari ide resep ayam woku daun kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku daun kemangi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku daun kemangi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam woku daun kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam woku daun kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam woku daun kemangi menggunakan 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam woku daun kemangi:
- Gunakan 1/2 ekor ayam kampung muda (potong sesuai selera)
- Siapkan 2 ikat kemangi (petik daunnya)
- Siapkan 5 lbr daun jeruk purut (iris halus)
- Gunakan 2 tangkai daun bawang (potong kasar)
- Sediakan 1 lbr daun pandan (potong kasar) saya skip
- Ambil 1 lbr daun kunyit (potong kasar) skip lagi
- Gunakan 2 batang serai (memarkan)
- Ambil 1 bh tomat, potong kasar
- Gunakan 1 bh jeruk nipis, ambil airnya
- Ambil sesuai selera Gula,garam dan minyak goreng
- Gunakan Bumbu ulek kasar
- Sediakan 7 btr bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 8 bh cabe keriting (sesuai selera)
- Ambil 2 butir kemiri, sangrai
- Gunakan 10 bh cabai rawit merah dan hijau (lagi"saya skip)
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
Banyak olahan masakan yang menyajikan berbagai varian ayam, salah satunya adalah ayam woku. Dikenal sebagai makanan khas dari utara Pulau Sulawesi, atau lebih tepatnya Manado. Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia. Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara.
Cara membuat Ayam woku daun kemangi:
- Cuci bersih ayam, lumuri dengan jeruk nipis, sisihkan
- Siapkan bumbu ulek kemudian tumis hingga harum
- Tambahkan tomat, daun jeruk, daun kunyit,daun pandan, dan serai, aduk hingga rata
- Kemudian, masukkan ayam dan aduk rata hingga ayam berubah warna
- Menjelang ayam masak, tambahkan daun bawang dan daun kemangi
- Taraa ayam woku daun kemangi siap disajikan..jangan lupa direcook ya bun selamat mencoba..Happy cooking😊
Setelah ayam empuk, masukkan irisan tomat, daun bawang dan daun kemangi yang sebelumnya telah disiapkan. Resep ayam woku kemangi super lembut dagingnya. Ayam woku dengan bumbu kuning pedas adalah favoritnya di masakan Minahasa. Simak resepnya berikut ini agar bisa membuatnya di rumah! Salah satu ciri khas dalam ayam woku adalah bumbu kuning pedas berlimpah bahan aromatik seperti daun pandan, daun kunyit, daun kemangi, daun.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam woku daun kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
