Tempe Woku
Tempe Woku

Sedang mencari ide resep tempe woku yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tempe woku yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tempe woku, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tempe woku enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tempe woku sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Tempe Woku menggunakan 14 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tempe Woku:
  1. Ambil 300 gr tempe, potong 2x2x4 cm atau sesuai selera
  2. Siapkan 4 tomat hijau
  3. Sediakan 1 serai
  4. Sediakan 5 lbr jeruk purut
  5. Gunakan 3 cabai merah, iris bulat
  6. Siapkan 10 cabai rawit hijau
  7. Sediakan 4 batang kemangi
  8. Gunakan 200 ml air
  9. Sediakan Bumbu halus
  10. Siapkan 3 cabai merah keriting
  11. Sediakan 6 bawang merah
  12. Siapkan 3 kemiri
  13. Gunakan 2 cm kunyit
  14. Gunakan 3 cabai rawit merah
Langkah-langkah menyiapkan Tempe Woku:
  1. Goreng tempe setengah matang, atau hingga kekuningan
  2. Haluskan bumbu, saya pakai hand blender biar cepat tp kalau ada yang mau diulek, bisa saja malah lebih enak 🤗😂
  3. Tumis bumbu halus bersama dengan, serai, daun jeruk, dan cabai, aduk-aduk hingga layu
  4. Masukkan tomat hijau aduk-aduk hingga tercampur rata.
  5. Masukkan tempe dan cabai rawit hijau aduk hingga merata.
  6. Masukkan air, gula, garam atau kaldu jamur, aduk lalu biarkan mendidih, air agak menyusut kental dan bumbu meresap.
  7. Koreksi rasa, cicipi, kalau sudah pas masukkan daun kemangi, aduk2 hingga tercampur rata, lalu beri perasan jeruk nipis agar terasa seger agak kecut gitu, campur lagi, lalu matikan api dan siap disajikan
  8. Selamat menikmati !!

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tempe woku yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!