Anda sedang mencari inspirasi resep ayam woku-woku kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku-woku kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku-woku kemangi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam woku-woku kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam woku-woku kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Woku-Woku Kemangi memakai 20 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Woku-Woku Kemangi:
- Siapkan 1 ekor ayam organik dipotong 8
- Sediakan Bumbu Halus:
- Ambil 8 butir bawang merah
- Siapkan 5 butir bawang putih
- Siapkan 4 cabe merah
- Gunakan 2 iris jahe
- Siapkan 1 kelingking kunyit dibakar dulu
- Gunakan 4 butir kemir
- Ambil Bumbu Alung:
- Sediakan 1 buah tomat besar
- Gunakan 5 lembar daun jeruk disobek
- Siapkan 2 batang serai geprek
- Siapkan 4 daun salam
- Ambil 2 Iris Lengkuas
- Siapkan 1 genggam Daun kemangi
- Ambil 3 buah Cabe hijau diris
- Sediakan 10 cabe rawit merah
- Gunakan Himalaya salt
- Gunakan Merica
- Sediakan Air secukupnya sekitar kurang lebih 1 liter
Cara menyiapkan Ayam Woku-Woku Kemangi:
- Cuci bersih ayam, beri jeruk nipis, garam biarkan sebentar, kemudian cuci kembali. Rebus ayam sebentar dan buang airnya.
- Panasnya 2 sdm minyak, oseng bumbu halus sampe harum, masukan bumbu alung.
- Kemudian masukan ayam kedalam osengan bumbu. Beri garam dan merica, daun kemangi sebagian kemudian tambahkan air secukupnya sampe ayam terrendam.
- Rebus ayam sampe bumbu meresap setelah airnya mulai surut tambahkan kembali sisa kemangi.
- Test rasa, kalo sudah cukup dan air sudah mulai mengental dimatikan.
- Ayam woku-woku siap disajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam woku-woku kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
