Anda sedang mencari ide resep chicken herbal soup yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal chicken herbal soup yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chicken herbal soup, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan chicken herbal soup enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah chicken herbal soup yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Chicken Herbal Soup memakai 12 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Chicken Herbal Soup:
- Sediakan Bahan :
- Sediakan 1 ekor ayam kampung, potong2, cuci bersih
- Gunakan 3 siung bawang putih, geprek, cincang halus
- Gunakan 40 gr jahe, iris2 tipis
- Gunakan 2 sdt garam (pakai 1 sdt dulu, 1 sdt setelah matang)
- Siapkan Bahan Herbal, atau bisa beli paketan tim ayam obat di toko obat cina :
- Sediakan 20 g 构杞子 (Gou Qi Zi) Wolfberry / Goji Berries
- Ambil 20 g 红枣 (Hong Cao) Red Dates, kurma China
- Gunakan 10 g 党参 (Dang Shen) Codonopsis Root
- Siapkan 10 g 连子 (Lian zi) Lotus Seeds / biji teratai
- Sediakan 10 g 淮山 (Huai Shan) Wild Yam
- Siapkan 6 g 当归 (Dang Gui) Chinese Angelica, Sedikit pahit, boleh pakai, boleh tidak, sesuai selera
Langkah-langkah membuat Chicken Herbal Soup:
- Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan jahe, tumis hingga jahe harum dan agak kering kekuningan
- Masukkan seluruh bahan tumisan, ayam, garam, bahan herbal dan air kedalam pot slow cooker, aduk rata, gunakan menu cepat/high pada slow cooker, sekitar 3-4 jam, atau menu slow selama 8-10 jam atau sampai matang
- Setelah matang, koreksi rasanya, tambahkan garam lagi bila perlu, jika ingin agar kuah sup lebih banyak, pindahkan sup kedalam panci, tambahkan air secukupnya, beri sedikit garam, didihkan sekali lagi. sajikan hangat
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Chicken Herbal Soup yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
