Sedang mencari inspirasi resep kotokan tahu tempe jamur tiram yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kotokan tahu tempe jamur tiram yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kotokan tahu tempe jamur tiram, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kotokan tahu tempe jamur tiram enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kotokan tahu tempe jamur tiram yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kotokan Tahu Tempe Jamur Tiram menggunakan 21 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kotokan Tahu Tempe Jamur Tiram:
- Siapkan 1 buah tempe
- Ambil 1 buah tahu
- Ambil 1 plastik jamur tiram
- Gunakan segenggam petai cina
- Ambil 1 ruas jari lengkuas
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Gunakan 2 lbr daun jeruk
- Sediakan 2 sdm fiber creme (bisa diganti santan)
- Sediakan 1/2 buah kelapa muda (diparut)
- Sediakan 1 sdm gula (saya pakai gula palem)
- Siapkan secukupnya garam (saya pakai garam himalaya)
- Gunakan secukupnya kaldu jamur (totole)
- Sediakan 600 ml air
- Gunakan Bahan Halus
- Siapkan 4 buah bawang merah
- Sediakan 2 buah bawang putih
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1/2 ruas jari kencur(+/- 1 cm)
- Gunakan 1 buah kunyit
- Gunakan 4 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Sediakan 2 buah cabe merah besar)
Langkah-langkah membuat Kotokan Tahu Tempe Jamur Tiram:
- Haluskan bumbu halus, kemudian rebus sampai mendidih bersama dengan lengkuas, daun salam, dan daun jeruk.
- Masukkan tahu dan tempe sampai tahu padat. kemudian masukkan jamur.
- Setelah air meletup letup lgai masukkan parutan kelapa muda dan petai cina. Jangan lupa masukkan bumbu-bumbu garam, gula, dan penyedap.
- Tunggu hingga bumbu meresap dan petai cina matang. setelah itu masukkan fiber creme (santan), aduk-aduk hingga merata dan air agak menyusut (bumbu meresap. Koreksi rasa.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kotokan Tahu Tempe Jamur Tiram yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
