Lagi mencari ide resep sundubu jjigae (sup tahu pedas ala korea) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sundubu jjigae (sup tahu pedas ala korea) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sundubu jjigae (sup tahu pedas ala korea), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sundubu jjigae (sup tahu pedas ala korea) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sundubu jjigae (sup tahu pedas ala korea) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas ala Korea) memakai 17 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas ala Korea):
- Sediakan 4 Buah Tahu cina /sutra, potong dadu
- Siapkan 30 gr Taoge
- Ambil 5 Lembar sawi putih, potong 4 cm (saya skip)
- Ambil 1 Butir Telu ayam, kocok lepas (saya skip)
- Siapkan 2 sdm Air jeruk nipis (saya pake lemon cui/ limau sambel)
- Sediakan 2 batang Daun bawang, iris serong
- Ambil 1 Buah Cabe merah besar (saya 1/2)
- Gunakan 1 sdm Cabe bubuk
- Gunakan Secukupnya Garam
- Siapkan Secukupnya Gula pasir
- Ambil 2 Buah Tomat uk. Kecil, potong dadu
- Gunakan 700 ml Air
- Ambil Bumbu Iris
- Gunakan 3 Siung Bawang merah
- Gunakan 1 Siung Bawang putih
- Gunakan 1/4 buah Bawang bombay, ukuran sedang
- Gunakan Secukupnya Minyak zaitun
Cara menyiapkan Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas ala Korea):
- Siapkan bahan-bahannya
- Tumis bumbu iris hingga matang
- Masukkan air, aduk rata, masak hingga mendidih
- Masukkan tahu, taoge, gula, garam, cabe merah dan cabe bubuk, aduk rata perlahan, tes rasanya
- Masukkan air jeruk lemon cui / limau sambel dan tomat, aduk rata
- Masukkan telur (saya skip) dan daun bawang, aduk rata dan masak hingga telur matang
- Sajikan selagi hangat
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sundubu jjigae (sup tahu pedas ala korea) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
