Anda sedang mencari ide resep ayam woku tanpa daun kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku tanpa daun kemangi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Karena jadwal ke pasar nya baru besok jadi harus masak sesuai dengan bahan yg ada. Tengok CMan di CP, pas banget niih resepnya mba Thia dengan stok yg ada di dapur ibun. Bumbu : Bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, cabe rawit, Kemiri ,serai, kunyit, jahe, garam , gula dan penyedap rasa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku tanpa daun kemangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam woku tanpa daun kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam woku tanpa daun kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Woku Tanpa Daun Kemangi memakai 21 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Woku Tanpa Daun Kemangi:
- Siapkan 1/2 ekor ayam, potong2, cuci bersih
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 12 cabe merah keriting
- Siapkan 15 cabe rawit (boleh merah/ijo)
- Sediakan Seiris jahe
- Ambil 1 ruas kunyit bakar
- Sediakan Bahan cemplung:
- Gunakan 1/2 buah tomat, potong2
- Ambil 1 batang daun prei, iris2
- Ambil 1 batang serai, geprek
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 lembar daun kunyit, rajang2
- Ambil 1 ikat daun Kemangi (disini saya tidak pakai ya)
- Sediakan Bahan pelengkap:
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Ambil Secukupnya air
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis
Memang masih belum ketemu daun kemangi tapi tanpa kemangi rasa ayam Woku ini enak kok. Menurutku ayam Woku enak karena kaya akan rempah, pedes ada ada aro. Tak terkecuali menu ayam dengan bumbu pedas ini. Hasil pencarian untuk ayam woku kemangi.
Langkah-langkah membuat Ayam Woku Tanpa Daun Kemangi:
- Blend bumbu halus, tumis dgn secukupnya minyak. Tambahkan secukupnya air, masak hingga mengeluarkan minyak & tanak. Tambahkan bahan cemplung & tomat. Aduk2 lalu masukkan ayam. Tambahkan air. Lalu berikan daun Kemangi. Saya disini tidak pakai daun Kemangi ya sobat..
- Masak hingga tanak, tambahkan gula & garam, koreksi rasa. Masak hingga matang.
- Ayam Woku siap dihidangkan untuk keluarga tercinta 💗
Tak masalah jika tak ingin menambahkan daun kemangi. Ada sebagian orang yang memang kurang menyukai aroma harum kemangi. Tanpa daun kemangi pun, olahan ayam woku akan terasa lezat. Apalagi jika ayam yang digunakan adalah jenis ayam kampung. Bahan-bahan: Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam woku tanpa daun kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
