Lagi mencari ide resep sop tepungi (telur puyuh pelangi) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop tepungi (telur puyuh pelangi) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop tepungi (telur puyuh pelangi), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sop tepungi (telur puyuh pelangi) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sop tepungi (telur puyuh pelangi) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sop Tepungi (telur puyuh pelangi) menggunakan 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sop Tepungi (telur puyuh pelangi):
- Sediakan 10 telur puyuh rebus kupas
- Sediakan 7 bakso disilang
- Sediakan 50 gr ayam iris dadu
- Sediakan 1 batang wortel iris bulat
- Siapkan 30 gr bhokcoy iris
- Sediakan 30 gr kembang kol iris ruas
- Sediakan 1 bks kecil sohun
- Sediakan 30 gr bunga sedap malam, jamur merang yg sdh mekar drebus sekejap
- Sediakan 3 buah jagung muda iris kecil
- Siapkan 1,5 sdt merica bubuk
- Ambil 3 utas seledriiris
- Gunakan 2 siung bawang putih parut
- Siapkan 2 sdt garam
- Sediakan 75 ml kaldu ayam
- Gunakan 1 sdm minyak goreng utk menumis
Langkah-langkah membuat Sop Tepungi (telur puyuh pelangi):
- Tumis bawang putih & merica sebentar, masukkan kaldu ayam masak dgn api sedang hingga mendidih
- Masukkan wortel,jagung muda,bakso,ayam,telur puyuh,jamur, bunga sedap malam lalu masak dgn api sedang selama 5 menit
- Tambahkan sohun,kembang kol,bhokcoy,seledri masak dgn api sedang 2 menit. Matikan. Tambah garam gula suai selera.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sop tepungi (telur puyuh pelangi) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
