Lagi mencari ide resep goreng nila & tahu sambal pecak khas betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal goreng nila & tahu sambal pecak khas betawi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari goreng nila & tahu sambal pecak khas betawi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan goreng nila & tahu sambal pecak khas betawi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan goreng nila & tahu sambal pecak khas betawi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Goreng Nila & Tahu Sambal Pecak Khas Betawi menggunakan 12 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Goreng Nila & Tahu Sambal Pecak Khas Betawi:
- Siapkan 1-2 ekor ikan nila besar
- Gunakan 3-4 tahu putih besar
- Gunakan 6-7 buah cabe merah keriting
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 7 buah cabe rawit
- Gunakan 1/2 ruas jahe
- Siapkan 1/2 ruas kencur
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk (boleh skip)
- Sediakan 60 ml air panas
- Gunakan Secukupnya perasan jeruk nipis
Cara membuat Goreng Nila & Tahu Sambal Pecak Khas Betawi:
- Pertama siangi dulu ikannya, bersihkan kemudian belah bagian sisi perutnya hingga terbuka, marinasi dgn garam& perasan jeruk nipis, diamkan stngah jam. Cuci bersih jg tahu kemudian rendam dgn sdkit air lalu tabur dgn garam, sisihkan
- Stelah itu, mulailah goreng ikan dan tahu nya hingga matang dan garing
- Kemudian buat sambal pecaknya, garang/sangrai bawamg merah, cabe keriting, cane rawit, jahe & kencur nya
- Setelah disangrai, tumbuk/ulek kasar jangan lupa beri garam & gula, kemudian siram dgn air panas lalu aduk merata
- Terakhir siram ikan & tahu yg sudah digoreng dgn sambal pecaknya, kemudian beri perasan jeruk nipis
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat goreng nila & tahu sambal pecak khas betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
