Lagi mencari inspirasi resep woku kemangi balungan ampela ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal woku kemangi balungan ampela ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari woku kemangi balungan ampela ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan woku kemangi balungan ampela ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan woku kemangi balungan ampela ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Woku Kemangi Balungan Ampela Ayam memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Woku Kemangi Balungan Ampela Ayam:
- Gunakan 1 ekor tulang ayam potong2
- Sediakan 5 buah Ampela ayam
- Siapkan air perasan jeruk nipis dan garam
- Siapkan Air secukupnya untuk merebus ampela ayam
- Ambil 2 ikat kemangi petiki
- Ambil 1 lembar daun pandan potong2
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Ambil 2 batang daun bawang iris serong
- Sediakan 2 batang serai ambil putihnya
- Sediakan 1 lembar daun kunyit iris2
- Sediakan secukupnya Garam dan kaldu bubuk
- Gunakan Bumbu Halus
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Gunakan 5 buah bawang putih
- Siapkan 5 buah cabe rawit
- Gunakan 7 buah cabe merah keriting
- Siapkan 2 ruas jahe
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Siapkan 5 butir Kemiri sangrai
Cara membuat Woku Kemangi Balungan Ampela Ayam:
- Cuci tulang ayam lalu tiriskan lalu beri air perasan jeruk nipis dan garam remas2 diamkan sebentar lalu bilas lg sampai bersih sisihkan. Rebus ampela ati sampai empuk tiriskan
- Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan serai, daun jeruk, daun kunyit, daun pandan, tumis sampai layu dan matang
- Masukan tulang ayam dan ampela aduk rata sampai berubah warna menjadi pucat, tambah air matang, garam, kaldu bubuk tes rasa masak sampai matang dengan api kecil dan kuah menyusut
- Tambahkan daun bawang masak sampai daun bawang layu, menyusul masukan kemangi, aduk2 sebentar sampai daun kemangi layu matikan kompor dan sajikan dengan nasi hangat 😋😋
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Woku Kemangi Balungan Ampela Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
