Anda sedang mencari ide resep ayam woku tanpa kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku tanpa kemangi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku tanpa kemangi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam woku tanpa kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam woku tanpa kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Woku Tanpa Kemangi menggunakan 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Woku Tanpa Kemangi:
- Gunakan 1/2 ekor ayam, potong kecil-kecil
- Siapkan 1 batang serai
- Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 5 buah cabe rawit merah utuh
- Gunakan 300 ml air
- Siapkan Secukupnya garam, gula pasir dan bubuk kaldu jamur
- Siapkan Bumbu Halus :
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 5 buah cabe merah keriting
- Ambil 3 butir kemiri
- Sediakan 1/2 sdt merica butiran
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 1/2 buah tomat merah
Cara membuat Ayam Woku Tanpa Kemangi:
- Cuci bersih ayam lumuri dengan garam dan air jeruk nipis diamkan 15 menit, bilas. Goreng ayam hingga ½ matang, sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, masukkan serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas masak hingga daun layu.
- Masukkan ayam yg sudah digoreng aduk hingga tercampur dengan bumbu. Tuang air, masukkan cabe rawit merah utuh dan bumbui dengan garam, gula pasir dan bubuk kaldu jamur.
- Masak hingga air menyusut koreksi rasa bila sudah pas angkat dan siap dinikmati bersama nasi hangat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Woku Tanpa Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
