Sedang mencari inspirasi resep ayam woku yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam woku yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Ayam woku ini termasuk makanan khas Manado. Masakan ini punya citarasa gurih, pedas, dan aroma yang wangi. Lihat juga resep Ayam Woku enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam woku yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Woku memakai 21 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Woku:
- Ambil 500 gr paha ayam
- Sediakan 1/2 jeruk nipis
- Siapkan 250 ml air mineral
- Gunakan 1 ikat kemangi siangi daunnya
- Ambil 🌶 Bahan Bumbu utuh :
- Siapkan 15 buah lombok merah kecil (selera)
- Gunakan 5 lbr duan jeruk
- Ambil 3 lbr daun salam
- Gunakan 2 btg sereh geprek
- Gunakan 1 ruas lengkuas geprek
- Siapkan 🔪 Bumbu Halus :
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 biji kemiri sangrai
- Sediakan 5 lombok merah besar
- Gunakan 1/2 ruas jahe (saya 1/4 sdt jahe bubuk)
- Ambil 1 ruas kunyit (saya 1/2 sdt kunyit bubuk)
- Gunakan 🥄 Bumbu Pelengkap :
- Ambil 1 sdm garam (selera)
- Sediakan 2 sdm gula (selara)
- Ambil 1 sdm kaldu jamur bubuk (optional)
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ayam woku dengan bumbu kuning pedas adalah favoritnya di masakan. #ayamwoku #ayampedes. Masakan chef juna masterchef gw yang nilai - resep ayam woku chef juna. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut.
Langkah-langkah membuat Ayam Woku:
- Cuci bersih ayam sisihkan
- Haluskan bahan bumbu halua, lalu tumis hingga matang dan wangi
- Lalu masukan ayam, jeruk nipis, tuang air, bumbu utuh dan bumbu pelengkap aduk rata. Masak sampai matang (saya masak selama 25 menit dengan api kecil)
- Tes rasa, dirasa sudah pas sesuai selera masukan daun kemangi aduk rata, masak sebentar sampai daun kemangi layu dan sajikan
Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Ayam woku merupakan kuliner asli Indonesia yang berasal dari daerah Manado. Masakan ini menggunakan ayam goreng sebagai bahan utamanya dan kemudian dikombinasikan dengan bumbu. Resep ayam woku a la teman saya, Ani, ini memang luar biasa sedap dan sangat mudah dibuat. Kuncinya adalah bahan segar dan rempah-rempah yang lengkap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Woku yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
