Anda sedang mencari ide resep sup rempah sayuran yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup rempah sayuran yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup rempah sayuran, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sup rempah sayuran enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sup rempah sayuran yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sup Rempah Sayuran menggunakan 18 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sup Rempah Sayuran:
- Gunakan Secukupnya pak choy
- Siapkan Secukupnya kentang
- Gunakan Secukupnya baby corn
- Ambil Secukupnya hati ayam yang sudah matang (bisa di-skip atau diganti air kaldu)
- Gunakan 1 ruas jempol jahe digeprek
- Ambil 1/3 bagian bawang bombay
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan Secukupnya lada hitam dan putih
- Ambil 1 butir kapulaga
- Ambil 1 buah bunga lawang
- Ambil 1 buah Ang Co/kurma merah (bisa di-skip)
- Siapkan 3 buah Goji Berry (bisa di-skip)
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula
- Ambil 1/2 sdt saus tiram (bisa ditambah sesuai selera)
- Siapkan 1/2 sdt kecap asin (bisa ditambah sesuai selera)
- Sediakan Secukupnya air
- Gunakan Secukupnya minyak goreng untuk menumis (saya skip)
Langkah-langkah menyiapkan Sup Rempah Sayuran:
- Kupas lalu cuci bersih bawang putih, bawang bombay, jahe, dan sayuran.
- Cincang lalu tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe geprek. Setelah wangi, masukkan saus tiram dan kecap asin.
- Masukkan hati ayam yang telah digoreng/kaldu bubuk/air kaldu. (Saya skip langkah ini)
- Masukkan air, kapulaga, Ang Co, Goji Berry, dan bunga lawang.
- Setelah mendidih, masukkan pak choy, baby corn, dan kentang.
- Masak selama kurang lebih 15 menit
- Tambahkan lada, garam, dan gula sekucupnya. Tes rasa.
- Sajikan selagi hangat. Selamat mencoba.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sup rempah sayuran yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
