Sedang mencari inspirasi resep ayam woku yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam woku enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Ayam woku ini termasuk makanan khas Manado. Masakan ini punya citarasa gurih, pedas, dan aroma yang wangi. Lihat juga resep Ayam Woku enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam woku sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Woku memakai 16 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Woku:
- Gunakan 1 kg Ayam, saya pakai paha
- Siapkan 2 btg Sereh
- Sediakan 2 Ikat Daun Kemangi
- Sediakan 4 lbr Daun Jeruk
- Gunakan 1 Ikat Daun Bawang
- Sediakan 3 lbr Daun Pandan
- Ambil 1 sdm Penyedap Rasa
- Ambil 1/2 sdm Garam
- Siapkan Bumbu Halus
- Ambil 1 ons Cabe Rawit
- Sediakan 2 ruas Kunyit
- Ambil 1 ruas Jahe
- Sediakan 1 ruas Lengkuas
- Siapkan 10 siung Bawang Merah
- Siapkan 5 siung Bawang Putih
- Siapkan 1/4 gelas Air
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ayam woku dengan bumbu kuning pedas adalah favoritnya di masakan. #ayamwoku #ayampedes. Masakan chef juna masterchef gw yang nilai - resep ayam woku chef juna. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut.
Cara menyiapkan Ayam Woku:
- Potong-potong ayam dan daun bawang, lalu iris tipis daun jeruk, daun pandan dan sereh.
- Blender atau ulek bumbu halus. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus sampai wangi.
- Tambahkan daun jeruk dan sereh lalu diaduk rata sampai semuanya tercampur.
- Masukan sedikit daun pandan, tumis lagi sampai harum.
- Tumis bumbu sampai bumbunya benar-benar matang agar tidak bau langu. Kalau bumbunya sudah matang, masukan ayam yang sudah dipotong-potong.
- Aduk rata agar tercampur dengan bumbunya. Setelah itu kecilkan api dan tutup ayamnya. Biarkan sebentar agar ayamnya matang.
- Tambahkan sebagian daun kemangi aduk-aduk sampai daun kemangi tercampur rata. Masukan penyedap rasa.
- Masuk garam aduk-aduk lagi. Jangan lupa koreksi rasa. Setelah itu tambahkan sebagian potongan daun bawang.
- Tutup daging biarkan bumbu meresap. Setelah itu bula tutupan masak menggunakan api sedang sampai airnya mengering.
- Kalau airnya sudah mengering dan bumbunya sudah mengental masukan sisa daun bawang, daun pandan dan daun kemangi, lalu aduk sebentar sampai tercampur rata.
- Masak sebentar, lalu matikan api. Ayam woku siap disajikan. Sangat nikmat makan dengan nasi putih waktu masih panas. Selamat mencoba ❤️
Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Ayam woku merupakan kuliner asli Indonesia yang berasal dari daerah Manado. Masakan ini menggunakan ayam goreng sebagai bahan utamanya dan kemudian dikombinasikan dengan bumbu. Resep ayam woku a la teman saya, Ani, ini memang luar biasa sedap dan sangat mudah dibuat. Kuncinya adalah bahan segar dan rempah-rempah yang lengkap.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam woku yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
