Anda sedang mencari inspirasi resep cakalang/tongkol woku yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cakalang/tongkol woku yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Cara membuat ikan masak WOKU cakalang. Resep ikan tongkol woku belanga pedis khas manado Lihat juga resep Cakalang Sambal Asam Manis enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cakalang/tongkol woku, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan cakalang/tongkol woku enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan cakalang/tongkol woku sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Cakalang/tongkol woku memakai 11 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Cakalang/tongkol woku:
- Ambil 1 ekor cakalang ukuran sedang bakar(ambil dagingnya potong-ptng)
- Sediakan 1 ikat kemangi
- Gunakan 1 buah tomat, potong memanjang
- Siapkan 5 cabe rawit utuh
- Sediakan 1 batang serai
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 4 butir bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 butir kemiri
- Sediakan 1 cm jahe
- Ambil 6 cabe keriting
Cakalang fufu is a cured and smoked skipjack tuna clipped on a bamboo frame, a Minahasan delicacy of North Sulawesi, Indonesia. Sekilas ikan tongkol, ikan cakalang, dan ikan tuna ini terlihat mirip. Karena memang mereka berasal dari satu keluarga yang sama yaitu scombridae, atau ikan tanpa sisik dengan badan mengilat. Lantas apa sih perbedaan antara tongkol, cakalang dan tuna?
Langkah-langkah membuat Cakalang/tongkol woku:
- Tumis bumbu halus + serai sampai wangi tambahkan cabe utuh
- Masukkan ikan aduk bentar
- Tambahkan air, masak sampai matang, menjelang ikan matang masukkan kemangi dan tomat aduk rata, koreksi rasa
- Lunch box today
Kembali ke masakan woku yang saya sharing kali ini, kuahnya yang 'nyemek-nyemek' sepertinya sesuai untuk menaklukkan tekstur. Tongkol dan Cakalang merupakan salah satu komoditas penting perikanan Indonesia. Kedua jenis ikan tersebut memiliki nilai strategis sebagai komoditas utama perikanan di dunia. Ikan tongkol woku khas Manado sudah selesai dibuat. Rasanya yang nikmat dan gurih akan memanjakan lidah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat cakalang/tongkol woku yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
