Lagi mencari ide resep capcay jamur kuping yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay jamur kuping yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Jamur kuping (Auricularia auricula) merupakan salah satu kelompok jelly fungi yang masuk ke dalam kelas Basidiomycota dan mempunyai tekstur jelly yang unik. Fungi yang masuk ke dalam kelas ini umumnya makroskopis atau mudah dilihat dengan mata telanjang. Capcay jamur memang sangat cocok menjadi menu pilihan untuk melengkapi menu sayur di meja makan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay jamur kuping, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan capcay jamur kuping yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah capcay jamur kuping yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Capcay jamur kuping memakai 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Capcay jamur kuping:
- Siapkan 150 gram jamur kuping
- Ambil 2 buah wortel
- Ambil 1 bonggol sawi putih
- Sediakan 2 buah sosis
- Siapkan 4 siung bawang putih ukuran besar
- Ambil 2 siung bawang merah
- Sediakan 3 sdm minyak sayur
- Gunakan 1 sdm minyak wijen
- Ambil 1/2 sdm kecap asin
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya merica
- Gunakan Secukupnya kaldu jamur
- Gunakan Secukupnya air
- Sediakan sesuai selera bisa ditambah sayur/bahan pelengkap
Daripada beli, yuk coba sendiri cara membuat capcay sederhana yang enak. Penjelasan lengkap seputar Resep Capcay Kuah dan Goreng. Resep Capcay - Biasanya dimasak dengan cara direbus dan digoreng, Capcay menjadi salah satu makanan favorit warga Indonesia. Masakan capcay ini juga sering kita temukan di restoran chinese food karena memang sesungguhnya resep capcay berasal dari Hokkian Cina yang berarti aneka ragam sayuran.
Cara menyiapkan Capcay jamur kuping:
- Rebus jamur kuping dan cuci bersih (menghilangkan bau lengur). Lalu dipotong2 sesuai selera
- Kupas dan cuci bersih sayuran, kemudian potong2
- Geprek bawang merah bawang putih (biasanya saya bawang putih saja, ini coba ditambah bawang merah dikit enak juga 😅)
- Panaskan minyak sayur + minyak wijen hingga benar2 panas. Masukkan bawang yg sudah digeprek, tumis2 hingga bau harum dan bawang sedikit kecoklatan
- Masukkan sayuran bertahap dari yang paling keras hingga paling mudah layu ketika dimasak. Tambahkan bumbu2 (garam, merica, kecap asin, kaldu jamur). Tambahkan air sesuai selera. Tes rasa. Aduk2 hingga tercampur rata dan sayuran matang.
- Capcay jamur kuping siap dinikmati 🤩🤩.. ini beneran enak banget jamurnya krius2, dan karena bawangnya setengah 'gosong' jadi ada aroma bawang yg khas banget
Resep capcay - Capcai merupakan makan yang sangat di gemari oleh warga Indonesia. Pengolahannya yang beragam dan juga komponen di dalam capcay merupakan ciri khas yang hanya. Dididihkan air, kemudian masukkan daging dan jamur, masak. Sedia jamur kuping fresh/kering. kualitas super, hitam dan tebal. Memasak capcay sebenarnya sederhana, hanya saja bahan-bahan yang Cara membuatnya pun cukup mudah lho.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat capcay jamur kuping yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
