Sedang mencari ide resep cumi rica-rica (suntung) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi rica-rica (suntung) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi rica-rica (suntung), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan cumi rica-rica (suntung) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat cumi rica-rica (suntung) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cumi Rica-Rica (suntung) memakai 10 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Cumi Rica-Rica (suntung):
- Sediakan 1/2 kg cumi bersih
- Ambil 25 buah cabe rawit merah
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Ambil 2 buah tomat
- Siapkan 1 batang sereh
- Gunakan 2 lembar daun jeruk (buang batang)
- Ambil 1 lembar daun pandan
- Siapkan Kemangi (secukupnya)
- Siapkan 1/2 ruas jahe
Cara membuat Cumi Rica-Rica (suntung):
- Cuci bersih cumi…lumuri dengan air jeruk dan secuput garam
- Haluskan secara bersamaan : cabe, jahe dan bawang putih.
- Iris halus bawang merah dan tomat
- Tumis di minyak panas bawang merah,sereh,daun jeruk,dan daun pandan…setelah wangi ; masukan bumbu halus (cabe,jahe,bawang putih)…. kemudian masukan daun kemangi dan terakhir tomat.
- Setelah semua bumbu berwarna agak merah ; masukan cumi dan tambahkan 1/2 gelas air hangat…diamkan hingga bumbu meresap dan air agak mengering…lalu masukan garam dan penyedap rasa sesuai selera…. dan siap untuk disajikan….😍
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Cumi Rica-Rica (suntung) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
