Sedang mencari ide resep lumpia basah jamur tiram yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lumpia basah jamur tiram yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lumpia basah jamur tiram, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan lumpia basah jamur tiram enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lumpia basah jamur tiram sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Lumpia Basah Jamur Tiram memakai 15 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Lumpia Basah Jamur Tiram:
- Sediakan Bahan Isian :
- Gunakan 1 pack jamur tiram (beli yg sudah bentuk pack plastik 1kg)
- Sediakan 1 butir telur
- Gunakan 2 siung bawang putih (cincang halus)
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 1 sdm saos tiram
- Gunakan 1 sdm tepung terigu
- Gunakan 3 sdm minyak goreng
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt gula
- Sediakan Bahan Kulit lumpia :
- Ambil 100 gr tepung terigu
- Gunakan 1 butir telur
- Sediakan 500 ml air
- Sediakan 1/2 sdt garam
Langkah-langkah menyiapkan Lumpia Basah Jamur Tiram:
- Utk bahan isian : kocok telur, siapkan 1 sdm minyak goreng dan buat orak arik telur (dg hasil butir kecil) sisihkan
- Cuci bersih jamur tiram, peras agar air pada jamur berkurang. Kemudian cincang jamur tiram, sisihkan
- Tumis bawang putih cincang dg 2 sdm minyak sampai harum. Masukkan jamur tiram, tambahkan lada bubuk, saos tiram, aduk rata
- Masukkan telur orak arik (lgkh 1). Tambahkan garam, gula, aduk rata.
- Terakhir tambahkan tepung terigu yg sudah dicairkan dg sedikit air. Aduk rata. Test rasa. Biarkan airnya sedikit menyusut. Kemudian angkat, dinginkan.
- Utk bahan kulit : siapkan wadah yg sudah berisi tepung terigu, tambahkan air sedikit2 aduk rata sampai terigu lembek.
- Kocok lepas telur. Masukkan dalam adonan tepung. Tambahkan lagi sedikit air. Aduk rata kembali.
- Adonan kulit ini sedikit agak encer, agar hasilnya saat dibuat kulit bisa tipis. Penambahan air dilakukan sedikit2. Bila dirasa sudah agak encer, stop tdk perlu ditmbahkan lagi. Pengadukan harus benar rata, tdk ada yg bergerindil. Bisa juga disaring. Kira2 seperti ini hasilnya
- Utk buat kulit saya pakai penggorengan biasa, dioles dg minyak terlebih dahulu. Siapkan penggorengan diatas api sedang, oles dg minyak, biarkan sebentar spy agak panas. Kemudian tuang 1 centong sayur adonan tepung. Putar2 penggorengan diatas api kecil sampai membentuk lingkaran. Kira2 seperti ini
- Biarkan sebentar. Dan cek, bila tepi lingkaran sdh kering artinya kulit sdh siap diangkat
- Letakkan dimeja kerja, saya lapis dg daun pisang. Panas2 isi dg isian & bag bawah lipat keatas menutup isian, lipat kanan-kiri, kemudian gulung menutup spt amplop
- Lumpia basah siap disajikan dg saos tauco (resep terpisah ya). Selamat mencoba😉
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lumpia Basah Jamur Tiram yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
