Sedang mencari inspirasi resep suntung (sotong) hitam khas manado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal suntung (sotong) hitam khas manado yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari suntung (sotong) hitam khas manado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan suntung (sotong) hitam khas manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Resep Suntung (sotong) hitam khas manado. Ini makanan buatan mama favorit saya. Karna sudah jauh dr orang tua, iseng iseng deh coba bikin sendiri bermodal resep dari mama by phone.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah suntung (sotong) hitam khas manado yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Suntung (sotong) hitam khas manado menggunakan 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Suntung (sotong) hitam khas manado:
- Siapkan 500 gr Sotong
- Ambil bumbu halus
- Gunakan 3 Butir Kemiri
- Gunakan 3 Siung Bawang Putih
- Sediakan 5 Siung Bawang merah
- Gunakan 1/2 Ruas Kunyit
- Siapkan 1/4 Ruas Jahe
- Ambil bumbu tambahan
- Sediakan 1 Batang Serai
- Gunakan 1 Buah Tomat ukuran besar (atau 2 buah tomat kecil)
- Sediakan 3 Lembar daun Jeruk
- Ambil 1 Batang Daun Bawang
- Ambil secukupnya Kecap
- Gunakan Secukupnya garam dan gula
Karna sudah jauh dr orang tua, iseng iseng deh coba bikin sendiri bermodal resep dari mama by phone. Cara-cara : Tumis bawang putih sampai garing kemudian masukkan sotong, serbuk kunyit dan lada hitam. Kemudian masukkan sos cili, garam dan serbuk. Kamus Bahasa Manado-Indonesia Online ini adalah yang terlengkap yang pernah disusun.
Langkah-langkah membuat Suntung (sotong) hitam khas manado:
- Cuci bersih sotong, jangan membuang bagian yang menyimpan tintanya
- Tumis bumbu halus beserta bumbu tambahan sampai wangi
- Masukan sotong tumis bersama bumbu hingga matang, jangan terlalu lama agar sotong tidak alot
- Setelah matang tambahkan kecap secukupnya kemudian Angkat dan sajikan.
Kamus Manado ini baiknya disandingkan dengan Bahasa Manado Sehari-hari. SOBAT Traveler, berencana berkunjung/wisata ke Manado, atau bahkan hendak bermukim di sana? Ada baiknya anda belajar menguasai Bahasa Manado Sehari-hari atau dialek Manado, agar komunikasi dengan orang-orang Manado yang terkenal ramah (familiar) dengan pendatang pun menjadi lancar. Niscaya, anda akan semakin 'diterima' hangat di sana. J jaha = jahat jang = jangan jao = jauh jare = jari jo = saja.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan suntung (sotong) hitam khas manado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
