Sedang mencari inspirasi resep suntung woku (khas manado) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal suntung woku (khas manado) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari suntung woku (khas manado), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan suntung woku (khas manado) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan suntung woku (khas manado) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Suntung Woku (khas Manado) memakai 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Suntung Woku (khas Manado):
- Siapkan 250 gr Suntung/balakutak
- Gunakan 5 lemon ikan (lemon ikan ini hny ada di daerah timur Indonesia)
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 4 buah bawang merah
- Siapkan 2 buah bawang putih
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan sesuai selera Rica/cengek
- Ambil 1 batang sereh, geprek
- Gunakan 1 lembar daun pandan
- Sediakan 1 lembar daun kunyit
- Ambil 1 ikat kemangi
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Ambil Garam
- Ambil Kaldu jamur
- Gunakan 100 ml air putih
Cara menyiapkan Suntung Woku (khas Manado):
- Bersihkan Suntung, buang kulit dan isian perutnya (jangan buañg tinta hitam si Suntung yaaa) lalu direndam dengan air lemon ikan. Kurang lebih 10-15 menit.
- Panaskan minyak, setelah minyak panas masukan daun pandan, daun kunyit dan sereh sampai wangi. Lalu masukan bumbu halus.
- Setelah semuanya keluar aroma sedap, masukan Suntung(keluarkan tinta hitam si Suntung, sehingga kuah menjadi hitam) dan kemangi, beri garam, kaldu jamur dan 100ml air putih.
- Tunggu hingga mendidih dan Suntung matang, koreksi rasa, jika sudah pas, disajikan di piring saji. Selamat menikmati…
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Suntung Woku (khas Manado) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
