Lagi mencari inspirasi resep nasi tutug oncom simple yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi tutug oncom simple yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Gak mau ketinggalan untuk ikutan program #JelajahResep. Karena minggu ini temanya #JelajahResepNusantara, maka saya memilih resep Nasi Tutug Oncom kesukaan keluarga. Nasi Tutug Oncom menjadi makanan khas Tasikmalaya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi tutug oncom simple, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan nasi tutug oncom simple enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan nasi tutug oncom simple sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Nasi Tutug Oncom Simple memakai 7 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Nasi Tutug Oncom Simple:
- Gunakan 4 mangkok Nasi putih
- Sediakan 3 potong oncom
- Ambil Bumbu :
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas keliling kencur
- Sediakan sesuai selera Cabe
Orang Sunda apalagi yang tinggal di priangan pasti sudah tidak asing lagi dengan nasi tutug oncom, salah satu makanan yang cocok sekali dimakan pada siang. Tutug oncom merupakan bahasa Sunda yang punya arti seperti proses pembuatan makanannya. Nasi tentu saja artinya nasi, tutug punya arti ditumbuk, sedangkan oncom ya oncom. Jadi, nasi tutug oncom adalah nasi yang dicampur dengan oncom.
Cara membuat Nasi Tutug Oncom Simple:
- Goreng 3 potong omcom hingga matang.
- Iris bawang merah, bawang putih dan kencur agar mudah di ulek. Jika ingin di blender juga boleh.
- Masukkan oncom yg udah di goreng kedalam bumbu halus lalu ulek hingga bumbu tercampur sempurna dengan omcom
- Panaskan minyak dalam penggorengan tumis bumbu dan oncom yg sudah halus.
- Masukkan nasi, dan irisan cabai lalu aduk rata.
- Tambahkan bumbu penyedap rasa. Aduk hingga matang.
- Nasi gore ng tutug oncom siap dinikmati.
Tapi oncomnya diolah dulu ya, biasanya sih dibakar atau digoreng dulu, baru deh ditumbuk. Nasi atau sangu yang ditumbuk (ditutug) bersama oncom bakar, meuni raos pisan! Nasi TO, demikian makanan ini biasa disebut, harus disajikan dalam kondisi hangat. Perpaduan rasa gurih, asin, dan pulen, terasa saat nasi ini dikunyah di mulut. Jangan lupa berikan sambal goang, yaitu sambal cabai rawit hijau dicampur sedikit garam dan bumbu penyedap pada nasi TO.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Nasi Tutug Oncom Simple yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
