Lagi mencari inspirasi resep sambal/tutug oncom (tanpa minyak dan msg) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal/tutug oncom (tanpa minyak dan msg) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal/tutug oncom (tanpa minyak dan msg), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sambal/tutug oncom (tanpa minyak dan msg) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Tutug Oncom Rebon Sambal Kencur enak lainnya! Sambal Tutug Oncom tinggal tabur diatas nasi panas rasanya lezat dan gurih tanpa minyak dan bahan pengawet. Tutug Oncom ini sangat legendaris dan banyak digemari semua orang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sambal/tutug oncom (tanpa minyak dan msg) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sambal/tutug oncom (tanpa minyak dan Msg) menggunakan 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sambal/tutug oncom (tanpa minyak dan Msg):
- Siapkan 7 potong oncom
- Gunakan 6 bawang merah
- Sediakan 4 bawang putih
- Sediakan 2 ruas jari Kencur
- Siapkan 1 cabe merah
- Ambil 4 cabe rawit merah
- Siapkan Gula putih
- Sediakan Garam
- Siapkan Kemangi
Karena itu nasi tutug oncom adalah nasi yang dicampur oncom tumbuk. Nasi TO, demikian makanan ini biasa disebut, harus disajikan dalam kondisi hangat. Perpaduan rasa gurih, asin, dan pulen, terasa saat nasi ini dikunyah di mulut. Jangan lupa berikan sambal goang, yaitu sambal cabai rawit hijau dicampur sedikit garam dan bumbu penyedap pada nasi TO.
Cara membuat Sambal/tutug oncom (tanpa minyak dan Msg):
- Iris tipis oncom, panggang dlm teflon panas. Bolak balik ya sampe harum, sisihkan
- Potong2 cabe, duo bawang, kencur belah dua. Panggang di api kecil sampe harum.
- Ulek bumbu+garam+gula, masukan oncom yg sudah dipanggang td. Ulek lg tp jng sampe halus bgt ya. Masukan kemangi, aduk lalu panggang lg sampe kemangi agak layu
- Angkat, bisa dipake sambal bisa campur nasi(tutug oncom).
Sambal oncom: Remas oncom kasar-kasar, sisihkan. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan cabai ulek, aduk hingga cabai layu. Tambahkan oncom dan air, aduk hingga matang. Siapkan cetakan serabi, taruh di atas api sedang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal/tutug oncom (tanpa minyak dan msg) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
