Lagi mencari ide resep nasi t.o tutug oncom yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi t.o tutug oncom yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Nasi tutug oncom or sometimes simply called tutug oncom, is an Indonesian style rice dish, made of rice mixed with oncom fermented beans, originally from Tasikmalaya, West Java. It is usually wrapped in banana leaves and served with various side dishes. Nasi tutug oncom is a Sundanese dish, quite popular in most of cities in West Java, especially Bandung and Tasikmalaya, and also in Greater.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi t.o tutug oncom, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan nasi t.o tutug oncom enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi t.o tutug oncom yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi T.O tutug oncom memakai 9 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Nasi T.O tutug oncom:
- Gunakan 100 gr oncom,
- Ambil 7 bh rawit
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Sediakan 1 ruas kencur
- Ambil 1 ikat kecil kemangi
- Siapkan 2 lbr daun jeruk
- Sediakan Garam dan gula putih
- Siapkan 4 sdm minyak goreng
O, begitulah sebutan utuk makanan ini. Ternyata, nasi ini sudah ada dari zaman dahulu kala. Tapi, asal usul tutug oncom belum diketahui secara pasti. Konon, zaman dahulu kala, saat keadaan ekonomi masyarakat masih sulit, lahirlah kuliner ini.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi T.O tutug oncom:
- Bakar dulu oncom sebentar
- Haluskan semua bahan kecuali oncom, daun jeruk dan kemangi. Setelah halus, baru ulek kasar oncom
- Tumis bahan oncom dan daun jeruk, setelah wangi masukan kemangi garam dan gula. Tes rasa masak sampai kemangi layu. Ini jadi 2-3porsi. Ambil 1centong nasi hangat + 5sdm tutug oncom dimangkok aduk aduk dan tekan tekan. Keluarkan dari mangkok,
KOMPAS.com - Orang Sunda punya makanan khas bernama nasi tutug oncom. Sajian ini sebenarnya sangat praktis, terdiri dari sambal tutug oncom yang diaduk dengan nasi putih hangat. Sebagai lauk tambahan, sesuai selera atau bahan di rumah. Bisa menambahkan telur dadar goreng, ikan asin, tahu, tempe. Nasi campur oncom khas Sunda ini biasanya disajikan dengan lalapan, sambel, dan lauk seperti tahu/tempe goreng, ikan asin, atau ayam goreng.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasi T.O tutug oncom yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
