Anda sedang mencari ide resep nasi to (tutug oncom) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi to (tutug oncom) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Nasi tutug oncom or sometimes simply called tutug oncom, is an Indonesian style rice dish, made of rice mixed with oncom fermented beans, originally from Tasikmalaya, West Java. It is usually wrapped in banana leaves and served with various side dishes. Nasi campur oncom khas Sunda ini biasanya disajikan dengan lalapan, sambel, dan lauk seperti tahu/tempe goreng, ikan asin, atau ayam goreng.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi to (tutug oncom), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan nasi to (tutug oncom) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat nasi to (tutug oncom) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi TO (Tutug Oncom) memakai 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Nasi TO (Tutug Oncom):
- Gunakan 1/2 poting oncom
- Ambil Secukupnya nasi(kira-kira untk 2 porsi
- Siapkan Tahu
- Siapkan Tempe
- Gunakan Ikan asin (entah itu apa namanya π€£)
- Gunakan Sambal goang
- Sediakan Lalap: mentimun & kacang panjang
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 1 siung bawang merah
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas telunjuk jari kencur
- Ambil 2 cabe rawit
- Ambil 1 cabe merah
- Sediakan 1 batang bawang daun
- Ambil Secukupnya (garam, gula, royco)
Cocok untuk yang suka makan nasi gurih. KOMPAS.com - Orang Sunda punya makanan khas bernama nasi tutug oncom. Sajian ini sebenarnya sangat praktis, terdiri dari sambal tutug oncom yang. Resep Nasi Tutug oncom - nasi tumbuk khas Sunda!
Langkah-langkah membuat Nasi TO (Tutug Oncom):
- Pertama potong segi 4 oncom dan bakar di atas wajan,jangan terlalu gosong
- Tumbuk oncom kasar
- Siapkan bumbu halus, tumis bumbu lalu masukkan oncom yg sudah ditumbuk tadi, beri garam, gula, royco, sampai rasanya pass, setelah matang sisihkan
- Goreng bahan pelengkapnya tahu, tempe, ikan Asin
- Setelah siap semua, campurkan oncom tadi ke nasi hangat aduk aduk sampai rata, dan sajikan dengan bahan pelengkap tadi
Nasi atau sangu yang ditumbuk (ditutug) bersama oncom bakar, meuni raos pisan! Nasi Tutug Oncom, resep klasik masakan Sunda yang bisa jadi belum banyak yang mengetahuinya. Maklum, karena popularitas nasi uduk ataupun nasi putih biasanya seperti masih menjadi pilihan banyak orang Indonesia. Padahal, nasi yang ditanak bersama oncom ini menghasilkan cita rasa. Nasi Tutug Oncom Sunda. ΠΠ»Ρ ΠΏΡΠΎΡΠΌΠΎΡΡΠ° ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½ ΠΊΠ»ΠΈΠΊΠ½ΠΈΡΠ΅ Π½Π° Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ‡.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi to (tutug oncom) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
