Nasi Tutug Tempe
Nasi Tutug Tempe

Anda sedang mencari ide resep nasi tutug tempe yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi tutug tempe yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi tutug tempe, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan nasi tutug tempe yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Lihat juga resep Nasi tutug tempe enak lainnya. Kali ini saya masak Nasi Tutug Oncom, pelengkapnya pakai Tempe Mendoan aja sama Sambal (seadanya bahan di kulkas hihi 🤭) Tapi yang saya tulis cuma resep Nasi Tutug Oncomnya aja, dan Nasi Tutug Oncomnya lagi pengen ku bakar Kalo mau ditambah leunca juga boleh, cuma saya ga pake karena. Nasi tutug oncom ini cocok disajikan bersama sambal goang yang super pedas, ikan asin, tahu, tempe, kerupuk, dan lalapan.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan nasi tutug tempe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Nasi Tutug Tempe memakai 11 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Nasi Tutug Tempe:
  1. Sediakan 1 mangkuk nasi agak munjung
  2. Sediakan 1 balok tempe ukuran sedang
  3. Gunakan Secukupnya lauk pelengkap nasi+sambal
  4. Sediakan Bumbu:
  5. Sediakan 3 siung bawang putih
  6. Siapkan 4 siung bawang merah
  7. Gunakan 1/3 terasi
  8. Sediakan 1 cm kencur
  9. Gunakan 1 buah cabe rawit (sesuai selera)
  10. Ambil Secukupnya garam
  11. Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis

Sebagai lauk tambahan, sesuai selera atau bahan di rumah. Bisa menambahkan telur dadar goreng, ikan asin, tahu, tempe. Biasanya nasi tutug oncom disajikan bersama dengan lalapan, tempe, tahu, ikan asin, atau ayam goreng. Nasi tutug oncom juga bisa dikreasikan di rumah dengan berbagai resep pilihan.

Cara menyiapkan Nasi Tutug Tempe:
  1. Siapkan bahan pelengkap nasi tutug (sesuai selera), aku pake tempe goreng, perkedel tahu, perkedel jagung, ayam goreng, sambal bajak, daun kemangi, dan krupuk udang.
  2. Siapkan 1 mangkuk nasi agak munjung.
  3. Iris tempe jd 5 potong irisan tipis-tipis. Bumbui dg sedikit garam+air. Goreng hingga garing dan tiriskan. Tutug (tumbuk) tempe hingga jd remahan kecil2.
  4. Bumbu nasi tutug: haluskan 3 siung bawang putih, 4 siung bawang merah, 1 cm kencur, garam, 1/3 sdt trasi, dan 1 cabe rawit (sesuai selera).
  5. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu yg sudah dihaluskan hingga kandungan airnya menyusut, angkat dan tuang ke nasi di mangkuk tadi, masukkan tempe yg sudah ditumbuk. Campur hingga rata.
  6. Cetak nasi di mangkuk kecil dan sajikan di piring dg lauk pelengkap. Happy trying 🤗

Anda hanya menyiapkan bahan-bahan sederhana, seperti nasi, oncom, daun jeruk dan kemangi untuk menambah aroma lezat di dalam nasi tutug. Nasi merupakan makanan pokok bagi sebagian besar masyarakat di nusantara. Setiap daerah memiliki olahan nasi dengan keunikannya masing-masing. Salah satunya adalah nasi tutug oncom dari Tasikmalaya. Kuliner tradisional khas asal kampung halaman legenda bulutangkis Susy Susanti itu berupa hidangan nasi hangat dicampur dengan oncom bakar.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi tutug tempe yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!