Lagi mencari inspirasi resep nasi tutug oncom (pakai tempe) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi tutug oncom (pakai tempe) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Nasi tutug oncom or sometimes simply called tutug oncom, is an Indonesian style rice dish, made of rice mixed with oncom fermented beans, originally from Tasikmalaya, West Java. It is usually wrapped in banana leaves and served with various side dishes. Nasi campur oncom khas Sunda ini biasanya disajikan dengan lalapan, sambel, dan lauk seperti tahu/tempe goreng, ikan asin, atau ayam goreng.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi tutug oncom (pakai tempe), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan nasi tutug oncom (pakai tempe) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat nasi tutug oncom (pakai tempe) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Nasi tutug oncom (pakai tempe) memakai 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Nasi tutug oncom (pakai tempe):
- Sediakan secukupnya Nasi
- Siapkan 2 papan tempe (yg kecil)
- Siapkan 1 ikat kemangi
- Sediakan Garam
- Gunakan Gula
- Ambil Kaldu ayam
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 4 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 ruas kencur
- Gunakan 1 buah cabe keriting
- Siapkan 10 buah cabe rawit (atau sesuai selera)
Ketika mengkonsumsi nasi tutug oncom, perpaduan rasa gurih, asin, dan pulen akan semakin terasa di lidah. Terutama apabila oncom pecah di Sambal nasi tutug oncom ini dikenal oleh masyarakat Sunda sebagai "goang". Ikan asin serta tempe dan tahu juga tidak boleh terlewat dari menu nasi. Cara membuat nasi tutug oncom, yakni nasi putih yang diaduk dengan sambal tutug oncom.
Cara menyiapkan Nasi tutug oncom (pakai tempe):
- Iris tempe sedang saja kemudian goreng lalu hancurkan sisihkan. Cuci bersih kemangi yang sudah di petik daun nya sisihkan juga.
- Ulek bahan halus, panaskan minyak kemudian tumis sampai harum lalu masukan tempe beri garam, gula, kaldu tes rasa tumis hingga matang sisihkan.
- Ambil 3 sendok tempe masukan nasi satu piring beri kemangi secukupnya kedalam wajan tambah garam jika dirasa kurang aduk aduk sampai rata.
- Sengaja dipisah tempe yg sudah matang, biar enak makan nya hangat2 tiap mau makan baru dicampur.
Cocok untuk yang suka makan nasi gurih. Sebagai lauk tambahan, sesuai selera atau bahan di rumah. Bisa menambahkan telur dadar goreng, ikan asin, tahu, tempe, atau ayam goreng. hai semua,,,! ketemu lagi didapur ayara kali ini aku buat resep nasi tutug tempe. Awalnya mau buat nasi tutug oncom, karna disini susah banget nyari oncom, jd sbg alternatif aku ganti pake tempe. dan ini dia resepnya Terima kasih 🙏🏻. Видео NASI TUTUG ONCOM a.k.a NASI TUTUG TEMPE. Nasi tutug oncom merupakan nasi yang dicampur dengan oncom dan rasanya sedap sekali.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nasi tutug oncom (pakai tempe) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
