Lagi mencari inspirasi resep nasi tutug opak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi tutug opak yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Nasi tutug opak yang enak disantap dengan sambal jando dan ditutup dengan es cendol. Nasi tutug opak merupakan makanan sarapan yang biasa kami makan bila sudah bosan dengan nasi putih. Bakar bawang, cabai, dan kencur sampai masak.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi tutug opak, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan nasi tutug opak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat nasi tutug opak sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Nasi tutug opak memakai 6 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Nasi tutug opak:
- Siapkan 1 mangkok nasi putih
- Siapkan 5 buah cabe rawit
- Siapkan 1 ruas kencur
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil Penyedap
- Ambil Kerupuk opak siap makan
Olahan ini akan memiliki menu utama nasi dan oncom yang telah dibumbui dan digoreng terlebih dahulu oncomnya. Menurut cerita Ibu saya, menu nasi tutug adalah menu andalan yang dibuat oleh alm. Emak ketika keadaan gawat darurat terjadi. Maksud gawat darurat di sini adalah ketika lauk sebagai teman nasi tidak ada, selain tidak ada bahan untuk diolah juga karena tidak ada uang untuk membelinya.
Cara menyiapkan Nasi tutug opak:
- Bakar kencur sampai wangi, setelah itu tumbuk bersama garam penyedap cabe
- Setelah halus tumbuk kerupuk opak
- Masukan ke nasi aduk sampai rata
- Sebagai pelengkap beri ayam goreng dan sambal geprek
Mungkin masih banyak yang belum pernah mendengar mengenai Nasi Tutug Oncom. Hidangan yang berasal dari Tasikmalaya ini merupakan campuran dari nasi dan juga olahan kedelai alias oncom. Tidak jarang bagi restoran-restoran untuk menyajikan Nasi Tutug Oncom dengan tambahan ikan asin, daun pisang, jeruk nipis, ataupun tempe. Namun nasi tutug oncom memang lebih identik dengan Tasikmalaya maka kami memasukannya dalam daftar makanan khas tasikmalaya. Menu makanan ini bukan hanya disukai oleh masyarakat Sunda saja namun juga para pendatang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi tutug opak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
