Sedang mencari inspirasi resep nasi tutug oncom (to) ibun kenzi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi tutug oncom (to) ibun kenzi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Nasi tutug oncom or sometimes simply called tutug oncom, is an Indonesian style rice dish, made of rice mixed with oncom fermented beans, originally from Tasikmalaya, West Java. It is usually wrapped in banana leaves and served with various side dishes. Nasi campur oncom khas Sunda ini biasanya disajikan dengan lalapan, sambel, dan lauk seperti tahu/tempe goreng, ikan asin, atau ayam goreng.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi tutug oncom (to) ibun kenzi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan nasi tutug oncom (to) ibun kenzi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan nasi tutug oncom (to) ibun kenzi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Nasi Tutug Oncom (TO) Ibun Kenzi memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Nasi Tutug Oncom (TO) Ibun Kenzi:
- Ambil 1 papan oncom
- Sediakan 2 porsi nasi
- Gunakan 1 bks kemangi, petik2 secukupnya
- Sediakan secukupnya Minyak
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula
- Siapkan secukupnya Royco / kaldu jamur
- Siapkan Bumbu Halus
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 buah cabe merah keriting
- Gunakan 2 buah cabe rawit
- Gunakan 2 ruas kencur
Nasi tutug oncom Tasik siap disajikan. Nikmati selama masih hangat dan beri pelengkap sesuai selera seperti lalapan, ikan asin, atau lauk lainnya. Tutug oncom juga sangat cocok dipadukan dengan nasi bakar. Nasi gurih yang dibakar dengan daun pisang ini dapat dikreasikan dengan tutug oncom.
Cara membuat Nasi Tutug Oncom (TO) Ibun Kenzi:
- Bakar oncom diatas teflon anti lengket atau bisa dibakar langsung (jangan sampai gosong). Hancurkan kasar kemudian sisihkan
- Siapkan bahan-bahannya. Lalu haluskan bumbu halus
- Tumis bumbu halus sampai harum dan matang
- Masukkan oncom yang sudah dihancurkan, aduk-aduk sampai rata lalu tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk. Masak hingga matang lalu koreksi rasa
- Tambahkan kemangi, masak hingga layu
- Setelah matang masukkan nasi putih lalu aduk-aduk kembali sampai tercampur rata, jangan lupa koreksi rasa.
- Setelah jadi, cetak nasi tutug oncom dan nikmati bersama ayam goreng, tahu tempe dan sambal
Cara membuat nasi tutug oncom, yakni nasi putih yang diaduk dengan sambal tutug oncom. Cocok untuk yang suka makan nasi gurih. KOMPAS.com - Orang Sunda punya makanan khas bernama nasi tutug oncom. Sajian ini sebenarnya sangat praktis, terdiri dari sambal tutug oncom yang. Nasi tutug oncom merupakan nasi yang dicampur dengan oncom dan rasanya sedap sekali.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi tutug oncom (to) ibun kenzi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
