Anda sedang mencari ide resep nastucom (nasi tutug oncom) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nastucom (nasi tutug oncom) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Bahan NASI TO :, Nasi, Oncom Kacang(remas/ulek hingga hancur berbutir). Lagi mau jajan di warung tetangga, Ehh ada oncom langsung dibeli tanpa nawar hihi. Nasi tutug oncom or sometimes simply called tutug oncom, is an Indonesian style rice dish, made of rice mixed with oncom fermented beans, originally from Tasikmalaya, West Java.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nastucom (nasi tutug oncom), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan nastucom (nasi tutug oncom) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nastucom (nasi tutug oncom) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nastucom (nasi tutug oncom) menggunakan 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Nastucom (nasi tutug oncom):
- Siapkan 1 papan oncom
- Sediakan 2 ruas Kencur
- Ambil 5 buah bawang merah
- Sediakan 5 buah bawang putih
- Sediakan 7 buah cabe rawit domba (sesuai selera)
- Gunakan 3 Buah daun bawang
- Sediakan Garam
- Siapkan Gula putih
- Ambil Penyedap rasa
Tutug sendiri artinya adalah tumbuk yang diambil dari bahasa Sunda. Di mana, sajian yang biasa disebut nasi TO ini, menyajikan nasi yang dicampur dan ditumbuk dengan oncom. Nasi Tutug Oncom, resep klasik masakan Sunda yang bisa jadi belum banyak yang mengetahuinya. Maklum, karena popularitas nasi uduk ataupun nasi putih biasanya seperti masih menjadi pilihan banyak orang Indonesia.
Cara menyiapkan Nastucom (nasi tutug oncom):
- Oncom dipotong bagi 6-7 bagian lalu disangrai /digoreng tanpa minyak hingga pinggirannya kering, lalu ulek dan sisihkan
- Siapkan bumbu oncom; bawang putih, bawang merah, kencur dan cabe rawit lalu sangrai dulu baru diulek.
- Tumis bumbu halus tadi hingga harum, lalu masukan omcom dan tambahkan bawang daun yang telah dipotong potong lalu masukan gula putih, garam dan penyedap rasa.
- Campurkan nasi hangat dan tutug oncom hingga merata.
Padahal, nasi yang ditanak bersama oncom ini menghasilkan cita rasa. Resep Nasi Tutug Ocom Khas Tasikmalaya adalah sajian tradisional termasuk makanan yang klasik tetapi selalu dicari orang. Resep Nasi Tutug Ocom Khas Tasikmalaya. Setelah acara pesta berlalu, saatnya kita mulai meluncurkan menu baru yang bakal dicari orang. Resep Nasi Tutug oncom - nasi tumbuk khas Sunda!
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat nastucom (nasi tutug oncom) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
