Sedang mencari inspirasi resep nasi to (tutug oncom) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi to (tutug oncom) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi to (tutug oncom), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan nasi to (tutug oncom) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nasi tutug oncom or sometimes simply called tutug oncom, is an Indonesian style rice dish, made of rice mixed with oncom fermented beans, originally from Tasikmalaya, West Java. It is usually wrapped in banana leaves and served with various side dishes. Nasi tutug oncom is a Sundanese dish, quite popular in most of cities in West Java, especially Bandung and Tasikmalaya, and also in Greater.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat nasi to (tutug oncom) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi TO (tutug oncom) memakai 9 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Nasi TO (tutug oncom):
- Gunakan 1 buah oncom
- Gunakan 1 genggam daun kemangi
- Ambil 2-3 centong nasi
- Gunakan bumbu halus
- Gunakan 4 buah cabai
- Gunakan 2 siung bamer
- Ambil 2 siung baput
- Siapkan 1 cm kencur
- Gunakan 1/2 sdt garam
Sajian ini sebenarnya sangat praktis, terdiri dari sambal tutug oncom yang diaduk dengan nasi putih hangat. Sebagai lauk tambahan, sesuai selera atau bahan di rumah. Bisa menambahkan telur dadar goreng, ikan asin, tahu, tempe. Tutug oncom merupakan bahasa Sunda yang punya arti seperti proses pembuatan makanannya.
Cara membuat Nasi TO (tutug oncom):
- Siapkan oncom, sangrai d atas teflon sambil d bolak balik sampai kering, lalu haluskan
- Siapkan bahan2 lainny
- Tumis bumbu halus, masukan oncom dan kemangi
- Aduk2 smapi kemangi dan oncom menyatu, tambahkan nasi, aduk hingga rata.
- Tes rasa, lalu sajikan dg smbel dan lalaban
Nasi tentu saja artinya nasi, tutug punya arti ditumbuk, sedangkan oncom ya oncom. Jadi, nasi tutug oncom adalah nasi yang dicampur dengan oncom. Tapi oncomnya diolah dulu ya, biasanya sih dibakar atau digoreng dulu, baru deh ditumbuk. Ide Masakan Setiap hari,kali ini aku bikin resep yg mudah banget Untuk kalian praktekan di dapur,yaitu Nasi T. O(Tutug Oncom) Lengkap dengan sambal terasi dan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi to (tutug oncom) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
