Lagi mencari ide resep sup merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup merah yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup merah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sup merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sup merah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sup Merah menggunakan 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sup Merah:
- Ambil 5 bh sosis, iris
- Gunakan 10 bh bakso uk. kecil, iris
- Siapkan 1/2 bks jamur kuping, potong²
- Siapkan 2 bh wortel uk.sedang, potong dadu kecil
- Ambil 1/2 bonggol bunga kol, potong per kuntum
- Gunakan 2 bh tomat, blender, saring ambil airnya
- Sediakan 3 siung bawang putih, haluskan
- Sediakan 1/4 bh bawang bombay, potong kotak kecil
- Sediakan 1 batang daun pre,iris halus
- Siapkan 5 sch saos tomat (opsional)
- Siapkan 1 sdt minyak wijen
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Ambil 1/3 sdt lada bubuk
- Sediakan Secukupnya garam, gula, kaldu jamur
- Gunakan 1300 ml air (opsional)
- Siapkan 3 sdm minyak goreng
Langkah-langkah menyiapkan Sup Merah:
- Siapkan bahan. Saya, wortel dan bunga kol direbus dulu, agar tidak lama nanti saat memasak sup nya.
- Tumis bawang putih, lalu bombay sampai harum. Masukkan bakso dan sosis.
- Beri air dan sari tomat, bumbui kecap asin, minyak wijen, saos tomat, lada bubuk, garam, gula dan kaldu jamur. Masukkan jamur kuping.
- Masukkan bunga kol dan wortel. Biarkan mendidih, koreksi rasa. Jika sudah hampir matang, tambahkan daun bawang, aduk sebentar.
- Matikan api. Angkat dan sajikan👍
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sup merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
