Anda sedang mencari inspirasi resep nasi bakar tutug oncom kadedeuh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi bakar tutug oncom kadedeuh yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Nasi campur oncom khas Sunda ini biasanya disajikan dengan lalapan, sambel, dan lauk seperti tahu/tempe goreng, ikan asin, atau ayam goreng. Nasi tutug oncom or sometimes simply called tutug oncom, is an Indonesian style rice dish, made of rice mixed with oncom fermented beans, originally from Tasikmalaya, West Java. It is usually wrapped in banana leaves and served with various side dishes.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi bakar tutug oncom kadedeuh, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan nasi bakar tutug oncom kadedeuh yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nasi bakar tutug oncom kadedeuh yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi Bakar tutug oncom kadedeuh menggunakan 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Nasi Bakar tutug oncom kadedeuh:
- Siapkan Daun pisang yangvtelah di lemaskan
- Siapkan Nasi
- Siapkan 3 cup Beras
- Ambil 2 sdm Minyak zaitun atau biasa
- Siapkan 2 sdm Kaldu jamur
- Siapkan Sereh
- Siapkan Salam
- Gunakan 2 Bawang putih geprek
- Ambil Oncom
- Siapkan 4 buah oncom di panggang untuk menghilangkan bau
- Sediakan 5 Bawang putih
- Ambil 7 Bawang merah
- Sediakan Cabai merah
- Gunakan Cabe rawit
- Sediakan 1 ruas jari Kencur
- Ambil Kaldu jamur
- Ambil Garam
- Ambil Kemangi *additional
Ketika mengkonsumsi nasi tutug oncom, perpaduan rasa gurih, asin, dan pulen akan semakin terasa di lidah. Terutama apabila oncom pecah di dalam mulut, rasa gurih pun tak tertahankan lagi. Belum lagi tambahan lauk ikan kecil dan lalapan yang disiram dengan. Cara membuat nasi tutug oncom, yakni nasi putih yang diaduk dengan sambal tutug oncom.
Cara menyiapkan Nasi Bakar tutug oncom kadedeuh:
- Masak Beras seperti biasa duku ya buibu, next prepare oncomnya panggang oncomnya dulu
- Tumis semua bumbu yangvtelah dihaluskan (bawang putih,bawang merah,cave dan kencur) hingga harun
- Masukan oncom dan tambahkan nasi
- Bungkus Nasi dengan Daun pisang lalu bakar. Selamat mencoba
Cocok untuk yang suka makan nasi gurih. Bungkus bahan bumbu halus dalam aluminium foil. Bakar di atas kompor yang dialas rak kecil sampai layu. Bakar oncom jangan terlalu lama agar tidak menimbulkan rasa pahit. Nasi Tutug Oncom atau biasa disingkat Nasi TO ini merupakan makanan khas yang berasal dari Jawa Barat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi bakar tutug oncom kadedeuh yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
