Lagi mencari ide resep nasi tutug oncom om om yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi tutug oncom om om yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi tutug oncom om om, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan nasi tutug oncom om om enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nasi tutug oncom or sometimes simply called tutug oncom, is an Indonesian style rice dish, made of rice mixed with oncom fermented beans, originally from Tasikmalaya, West Java. It is usually wrapped in banana leaves and served with various side dishes. Nasi campur oncom khas Sunda ini biasanya disajikan dengan lalapan, sambel, dan lauk seperti tahu/tempe goreng, ikan asin, atau ayam goreng.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nasi tutug oncom om om yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi Tutug Oncom Om Om memakai 14 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Nasi Tutug Oncom Om Om:
- Siapkan nasi putih (untuk 5 porsi)
- Sediakan 2 kotak oncom
- Siapkan secukupnya kemangi
- Sediakan daun pisang (opsional)
- Siapkan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya gula pasir
- Ambil secukupnya kaldu bubuk
- Ambil secukupnya minyak goreng
- Ambil Bumbu Halus
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 4 buah cabai merah keriting
- Sediakan cabai rawit (sesuai selera)
- Gunakan 1/2 ruas kencur
Ketika mengkonsumsi nasi tutug oncom, perpaduan rasa gurih, asin, dan pulen akan semakin terasa di lidah. Terutama apabila oncom pecah di dalam Resep nasi tutug oncom yang akan kita buat kali ini merupakan resep komplit di mana kita juga akan menambahkan ayam goreng, tempe, dan tahu ke. Nasi Tutug Oncom jadi menu Sunda yang jadi favorit banyak orang. Yuk, kita coba buat sendiri resep klasik ini.
Cara menyiapkan Nasi Tutug Oncom Om Om:
- Bakar oncom dan bahan bumbu halus (masih utuh, belum dihaluskan). Tidak perlu lama lama, cukup sampai warnanya agak menghitam. Kurang lebih selama 5 menit
- Tutug / haluskan oncom
- Haluskan bumbu halus
- Tumis bumbu halus bersama kemangi hingga harum. Kemudian masukkan oncom ke dalam tumisan
- Tambahkan garam, gula, lada, dan kaldu bubuk secukupnya sesuai selera
- Masukkan tumisan oncom ke dalam nasi putih (yang hangat lebih mantab). Aduk aduk sampai tercampur rata
- Sampai di sini, nasi tutug oncom siap dinikmati. Tapi kalau mau dibakar juga lebih nikmat.
- Bungkus nasi tutug oncom dengan daun pisang, lalu bakar, bisa juga dibakar di atas penggorengan
- Selesaiii
Resep Nasi Tutug Oncom, Nasi Khas Sunda dengan Rasa yang Menggiurkan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Siapa yang suka sama nasi tutug oncom? Masakan olahan dari nasi ini berasal dari daerah Jawa Barat. Dibuat dari nasi yang diaduk dengan oncom goreng ini paling nikmat disantap dalam keadaan hangat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi tutug oncom om om yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
