Lagi mencari inspirasi resep nasi tutug oncom yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi tutug oncom yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Nasi tutug oncom or sometimes simply called tutug oncom, is an Indonesian style rice dish, made of rice mixed with oncom fermented beans, originally from Tasikmalaya, West Java. It is usually wrapped in banana leaves and served with various side dishes. Nasi tutug oncom is a Sundanese dish, quite popular in most of cities in West Java, especially Bandung and Tasikmalaya, and also in Greater.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi tutug oncom, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan nasi tutug oncom enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat nasi tutug oncom yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi Tutug Oncom memakai 14 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Nasi Tutug Oncom:
- Siapkan 2 porsi nasi putih panas
- Siapkan Bahan tutug oncom :
- Sediakan 1 batang kecil oncom Bandung, penyet kasar
- Gunakan 1 buah cabe merah besar (cabe tanjung), ulek kasar
- Siapkan 3 butir bawang merah, ulek kasar
- Siapkan 1 siung besar bawang putih, ulek kasar
- Gunakan Sejempol kencur, ulek kasar
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdm minyak goreng untuk menumis
- Gunakan Menu pendamping : sesuaikan selera
- Sediakan Bandeng presto goreng
- Siapkan Tumis soun cabe ijo
- Gunakan Telor asin
- Ambil Jengkol balado
Nasi tentu saja artinya nasi, tutug punya arti ditumbuk, sedangkan oncom ya oncom. Jadi, nasi tutug oncom adalah nasi yang dicampur dengan oncom. Tapi oncomnya diolah dulu ya, biasanya sih dibakar atau digoreng dulu, baru deh ditumbuk. KOMPAS.com - Orang Sunda punya makanan khas bernama nasi tutug oncom.
Cara membuat Nasi Tutug Oncom:
- Siapkan bahan-bahan
- Tumis bumbu ulek (cabe, duo bawang, kencur dan garam) hingga harum. Tambahkan oncom, aduk hingga tercampur rata dan oncom matang. Koreksi rasa lalu matikan api
- Campur nasi putih panas dengan tumisan oncom. Aduk rata lalu sajikan dengan menu pendampingnya. Bisa dibentuk sesuai selera ya (saya bentuk jadi tumpeng mini)
Sajian ini sebenarnya sangat praktis, terdiri dari sambal tutug oncom yang diaduk dengan nasi putih hangat. Sebagai lauk tambahan, sesuai selera atau bahan di rumah. Bisa menambahkan telur dadar goreng, ikan asin, tahu, tempe. Koleksi tebaru dari RAVELLE, Ravelle Royale Collection 🎉🎉🎉. RAVELLE Royale Collection hadir dengan Kualitas dan Design Premium.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasi Tutug Oncom yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
