Sedang mencari ide resep nasi tutug oncom yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi tutug oncom yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi tutug oncom, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan nasi tutug oncom enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nasi tutug oncom or sometimes simply called tutug oncom, is an Indonesian style rice dish, made of rice mixed with oncom fermented beans, originally from Tasikmalaya, West Java. It is usually wrapped in banana leaves and served with various side dishes. Nasi tutug oncom is a Sundanese dish, quite popular in most of cities in West Java, especially Bandung and Tasikmalaya, and also in Greater.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi tutug oncom yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi tutug oncom menggunakan 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Nasi tutug oncom:
- Siapkan 1 mangkok nasi putih
- Gunakan 1 buah oncom (1rb)
- Gunakan 1 ikat kemangi
- Gunakan Bumbu
- Ambil 4 bawang merah
- Siapkan 2 bawang putih
- Ambil 5 cabe rawit merah
- Sediakan 1 buah terasi matang aku pake trasi ABC
- Sediakan 1 ruas jari kencur
- Ambil Garam, gula, kaldu ayam bubuk
Nasi tentu saja artinya nasi, tutug punya arti ditumbuk, sedangkan oncom ya oncom. Jadi, nasi tutug oncom adalah nasi yang dicampur dengan oncom. Tapi oncomnya diolah dulu ya, biasanya sih dibakar atau digoreng dulu, baru deh ditumbuk. KOMPAS.com - Orang Sunda punya makanan khas bernama nasi tutug oncom.
Cara membuat Nasi tutug oncom:
- Bakar oncom pake teflon hingga matang lalu hancurkan
- Haluskan bumbu2 yaitu bawang merah, bawang putih, cabe, kencur dan terasi
- Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan oncom, aduk2 hingga rata lalu bumbui dengan garam, gula dan kaldu ayam bubuk masukan kemangi aduk kembali hingga kemangi layu
- Terakhir masukan nasi aduk2 hingga rata lalu sajikan dengan bahan pelengkap
Sajian ini sebenarnya sangat praktis, terdiri dari sambal tutug oncom yang diaduk dengan nasi putih hangat. Sebagai lauk tambahan, sesuai selera atau bahan di rumah. Bisa menambahkan telur dadar goreng, ikan asin, tahu, tempe. Koleksi tebaru dari RAVELLE, Ravelle Royale Collection 🎉🎉🎉. RAVELLE Royale Collection hadir dengan Kualitas dan Design Premium.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi tutug oncom yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
