Lagi mencari ide resep martabak telur isi tempe yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal martabak telur isi tempe yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari martabak telur isi tempe, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan martabak telur isi tempe yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Goreng tempe dan bawang di dalam minyak yang sudah di panaskan hingga mateng,Angkat.lalu ulek bumbu sampai halus. Buat isian: campurkan tumisan dlm wadah, campur telur dn garam, aduk rata. Ambil kulit lumpia isi dg tumisan, lipat dn olesi tepian dg air, goreng hingga coklat keemasan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat martabak telur isi tempe yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Martabak Telur isi Tempe menggunakan 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Martabak Telur isi Tempe:
- Ambil 100 gram tempe, kukus 15 menit, tumbuk kasar
- Gunakan 50 gram daging cincang atau ayam cincang
- Siapkan 2 batang bawang daun, iris tipis
- Ambil 2 butir telur ayam
- Sediakan 1 butir telur bebek
- Sediakan 10 lembar kulit lumpia
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
- Ambil Bumbu:
- Sediakan 3 butir bawang merah, cincang halus
- Gunakan 2 siung bawang putih, cincang halus
- Ambil 1/4 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt bumbu kare instan (boleh dihilangkan apabila tidak suka)
Martabak telur Orins juga hadir dalam varian kombinasi, entah itu dengan pizza. Martabak manis atau terang bulan merupakan sejenis kue atau roti isi selai atau keju atau meses. Beda dengan martabak telur yang merupakan makanan yang digoreng dengan membuat sendiri kulit serta isinya. Nah bagi kamu yang suka makan martabak telur dan ingin berkreasi sendiri di rumah, bisa banget lho.
Langkah-langkah menyiapkan Martabak Telur isi Tempe:
- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Tambahkan daging cincang dan bawang daun, masak hingga berubah warna. Masukkan bumbu lainnya, aduk rata, angkat.
- Campur telur ayam, telur bebek dan daging tumis. Aduk rata.
- Siapkan kulit lumpia, letakkan dua sendok makan adonan telur di atasnya. Lipat hingga membentuk persegi empat.
- Goreng martabak di dalam minyak banyak dan panas hingga berwarna kuning keemasan. Tiriskan. Sajikan hangat.
Cara pertama untuk membuat martabak telur dengan isi telur puyuh, adalah dengan mengocok lepas telur ayam yang sudah disiapkan. Dalam hal ini anda juga dapat menambahkan terigu, daun bawang yang sudah di cincang dan juga tuang air sedikit demi sedikit hingga semua tercampur. Selanjutnya, anda dapat memastikan bahwa kekentalannya cukup. Salah satu street food fenomenal di Indonesia ini memang sangat populer. Sajian ini biasa dijual berdampingan dengan martabak manis atau terang bulan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat martabak telur isi tempe yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
