Sedang mencari ide resep sop udang crispy (khas jepara) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop udang crispy (khas jepara) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop udang crispy (khas jepara), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sop udang crispy (khas jepara) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sop udang crispy (khas jepara) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sop Udang Crispy (Khas Jepara) memakai 9 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sop Udang Crispy (Khas Jepara):
- Gunakan 3/4 Kg Udang
- Gunakan 2 Buah Wortel, Potong
- Gunakan 1/2 Buah Kubis, Iris Tipis
- Sediakan 1 Batang Daun Bawang, Potong Besar-Besar
- Gunakan 1 Batang Daun Seledri
- Sediakan Secukupnya Tepung Beras,
- Sediakan Bumbu :
- Gunakan 2 Butir Bawang Putih, Iris
- Siapkan 4 Butir Bawang Putih, Ulek
Langkah-langkah menyiapkan Sop Udang Crispy (Khas Jepara):
- Pisahkan udang dengan kepala & kulitnya. Jangan buang kepalanya, karena untuk bahan kaldu.
- Siapkan wajan, panaskan minyak. Masukkan bawang putih (yang diiris & yang dihaluskan). Tumis sampai harum & matang.
- Masukkan kepala udang. Tumis sampai kepala udang berwarna kemerahan.
- Tambahkan air, garam, gula & penyedap.
- Tunggu sampai kuah mengeluarkan buih dan matang, ambil kepala udang.
- Masukkan daun bawang dan daun seledri ke dalam kuah. Masak sampai matang. Matikan api dan sisihkan.
- Ambil udang yang sudah dicuci bersih, lumuri dengan garam. Masukkan ke dalam tepung beras & goreng sampai matang.
- Di panci lain, rebus wortel + kubis sampai matang.
- Setelah semua matang, sop siap disajikan. Cara penyajian : tata wortel, kubis, udang di mangkuk lalu siram dengan kuah kaldu. Sop siap dinikmati.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sop Udang Crispy (Khas Jepara) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
