Anda sedang mencari ide resep tahu bakso goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu bakso goreng yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu bakso goreng, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tahu bakso goreng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Sesuai namanya, tahu bakso dibuat dari kombinasi tahu dan adonan bakso. Perpaduan ini membuat tahu menjadi lebih kenyal dan gurih karena adanya adonan bakso sebagai isiannya. Bahan dasar pembuatannya adalah daging giling dengan campuran tepung dan bumbu.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tahu bakso goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tahu bakso goreng memakai 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tahu bakso goreng:
- Ambil 350 gram ayam filet
- Sediakan 8 tahu kuning kotak kecil belah diagonal
- Siapkan 1 telur ayam (sy pake yg omega)
- Gunakan 2 sdm tepung tapioka
- Siapkan 1 daun bawang iris
- Gunakan 1 sdt kaldu ayam bubuk
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt gula
- Sediakan 1 sdt baking soda
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 3 bawang merah
- Ambil 3 bawang putih
- Sediakan Bahan tepung:
- Gunakan 6 sdm Tepung serba guna
- Ambil 2 sdm terigu
- Gunakan 2 sdm tepung beras
- Sediakan secukupnya Air
Buat adonan dengan campur bahan ayam giling, bumbu ulek, dan semua bahan-bahan. Tahu Bakso, Untuk Kuah Dan Goreng. Tahu bakso makanan yang cukup tahan lama. Di suhu ruang, bisa tahan sampai dua hari.
Cara membuat Tahu bakso goreng:
- Potong2 filet dada ayam, masukan ke dalam chopper/blender sampai halus, tuang ke wadah mangkok besar/baskom,tambahkan bumbu halus, lada, garam, kaldu, gula, tepung tapioka, telur, aduk rata, tambahkan daun bawang dan baking powder aduk rata
- Tahu belah 2 serong/diagonal berbentuk segitiga, buat lubang ditengahnya/belah sedikit jangan terputus, masukan adonan dibelahan tahu sampai pinggiran tahu, ratakan. Lakukan sampai semua tahu terisi dengan adonan bakso
- Olesi kukusan dengan minyak, tata tahu bakso di atasnya, lalu kukus 20 menit, buka kukusan dan angkat tahu bakso.
- Campur tepung serbaguna dengan terigu dan tapioka, tambahkan air, aduk rata. Masukan tahu ke dalam adonan tepung sampai terbalur, goreng dengan minyak yg banyak sampai matang/kecoklatan
Sementara di dalam kulkas, bisa bertahan sampai lima hari. Tahu bakso adalah camilan yang dibuat dari tahu yang diisi dengan adonan daging. Oleh-oleh khas Semarang ini biasa dijajakan dengan cara digoreng atau dikukus. Jika Anda tidak mendapatkan tahu pong, Anda dapat gani tahu pong tersebut dengan tahu goreng yang sudah Anda belah segitiga, kemudian Anda "kerok" bagian diagonalnya hingga berlubang. Goreng tahu bakso dengan menggunakan api sedang, goreng hingga berwarna kekuningan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tahu bakso goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
