Anda sedang mencari ide resep bakso tajam (tahu & jamur kuping) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso tajam (tahu & jamur kuping) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso tajam (tahu & jamur kuping), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bakso tajam (tahu & jamur kuping) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Sesuai namanya, tahu bakso dibuat dari kombinasi tahu dan adonan bakso. Perpaduan ini membuat tahu menjadi lebih kenyal dan gurih karena adanya adonan bakso sebagai isiannya. Bahan dasar pembuatannya adalah daging giling dengan campuran tepung dan bumbu.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bakso tajam (tahu & jamur kuping) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bakso TaJam (Tahu & Jamur Kuping) menggunakan 10 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bakso TaJam (Tahu & Jamur Kuping):
- Sediakan 3 potong Tahu putih
- Ambil 2 buah Jamur kuping
- Siapkan 2 siung Bawang putih
- Sediakan 1 siung Bawang merah
- Sediakan 3 sdm Tepung maizena
- Sediakan 2 sdm Tepung Terigu
- Ambil 1 sdt bubuk Ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt Bubuk Merica
- Gunakan Garam
- Siapkan Penyedap Jamur
Eat when it's hot or warm. e-Book. Lihat juga resep Sup Bihun Bakso Tahu enak lainnya. Ketika tahu bakso telah mengapung, hidupkan api kompor. Rebus tahu bakso dengan api kecil hingga matang, tandanya ketika dibelah maka bagian dalam bakso tidak berwarna pink lagi.
Langkah-langkah menyiapkan Bakso TaJam (Tahu & Jamur Kuping):
- Siapkan tahu putih dengan memeras airnya dengan kain tahu.
- Rendam beberapa menit jamur kuping kering hingga dia mengembang, cuci bersih lalu remas-remas dengan tangan untuk mengeluarkan airnya. Blender kasar bersama bawang merah dan putih.
- Campurkan tahu, jamur kuping, bawang merah dan bawang putih, serta tepung maizena dan tepung terigu. Aduk dan tambahkan garam, penyedap jamur, bubuk ketumbar dan sedikit bubuk merica sesuai selera.
- Bentuk bulat-bulat seperti bola lalu goreng sesaat sebelum di sajikan bersama mie kuah.
- Selamat menikmati langsung atau bersama mie kuah.
Sajikan dengan taburan daun bawang dan bawang goreng di permukaanya. Anda bisa menyajikannya bersama kuah atau tanpa kuah dengan cabai rawit sebagai pendamping tahu bakso. Bicara soal kuliner di Jakarta pasti nggak ada habisnya apalagi kuliner kaki lima Jakarta yang bahasa bekennya adalah street food. Bakso itu bisa dibilang rajanya jajanan kaki lima di. Tahu bakso merupakan jajanan yang banyak digemari masyarakat Indonesia.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bakso TaJam (Tahu & Jamur Kuping) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
