Lagi mencari inspirasi resep tempe mendoan gurih dan renyah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tempe mendoan gurih dan renyah yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Meskipun berbahan dasar tempe dan diolah dengan digoreng, tapi mendoan berbeda dari gorengan tempe lainnya. Camilan yang dikenal berasal dari daerah Banyumas ini punya tekstur khas karena cara membuatnya yang juga berbeda. Gorengan favorit gue yang ga lepas pake sambel kecap yang pedes manis gurih, tempe nya renyah kriyuk mantep anjeeeeyyyyy !
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tempe mendoan gurih dan renyah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tempe mendoan gurih dan renyah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tempe mendoan gurih dan renyah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tempe mendoan gurih dan renyah menggunakan 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tempe mendoan gurih dan renyah:
- Gunakan 10 sdm tepung serbaguna
- Ambil 1/2 sdm garam
- Gunakan 1/2 sdt kaldu sapi
- Sediakan 1 sdm minyak wijen
- Ambil 1 helai daun bawang
- Sediakan Air mateng
- Ambil Minyak Goreng
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar
- Sediakan Kunyit
- Sediakan 1/2 sdm lada putih bubuk
Secara tradisional di daerah Banyumas, tempe yang digunakan untuk mendoan adalah jenis tempe yang dibungkus dengan lebar tipis. Tempe Mendoan adalah gorengan yang terbuat dari tempe yang tipis, dan digoreng dengan tepung sehingga rasanya gurih dan renyah. Secara tradisional di wilayah Purwokerto atau Banyumas, tempe yang digunakan untuk membuat mendoan yaitu jenis tempe bungkus yang lebar tipis, satu atau dua. Rasanya hmmmm gurih dan sedap, penasaran langsung saya tanyakan resepnya ke Keistimewaan Tempe Mendoan adalah biasanya digoreng setengah matang asal tepungnya matang langsung diangkat.
Langkah-langkah membuat Tempe mendoan gurih dan renyah:
- Siapkan bahan-bahan, lalu ulek bumbu halus : bawang putih, ketumbar, kunyit lalu tambahkan 1/2 sdm garam, dan 1/2 sdm kaldu sapi.
- Setelah bumbu halus masukan kedalam mangkuk yang sudah diisi 10 sdm tepung, lalu tambahkan daun bawang yang sudah diiris tipis dan tambahkan 1 sdm minyak wijen setelah itu tambahkan air mateng ke adonan aduk sampai adonan mengental. (Jangan terlalu encer yaa)
- Setelah itu masukan tempe ke adonan aduk sampai merata.
- Lalu siapkan minyak tunggu sampai panas dengan api sedang, setelah itu goreng tempe jangan terlalu kering (sesuai selera)
- Selamat mencoba 🤗🤗🤗
Selain itu balutan tepung yang berbahan terigu ini memang tidak renyah dan cepat loyo. Mendoan Tempe, Resep dan Cara Membuat Tempe Mendoan Gurih. Resep Adonan Tepung Tempe Mendoan Yang Gurih Khas Banyumas Haii semua.ini resep adonan tepung tempe mendoan. Karena tempe mendoannya lebih enak, gurih dan renyah. Yang penasaran dengan cara pembuatan tempe mendoan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tempe mendoan gurih dan renyah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
