Anda sedang mencari inspirasi resep rucuh mangga muda yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rucuh mangga muda yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rucuh mangga muda, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rucuh mangga muda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rucuh mangga muda yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rucuh Mangga Muda menggunakan 8 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rucuh Mangga Muda:
- Sediakan 1 buah mangga mengkal
- Sediakan 1 Cabe merah keriting/rawit merah, di iris atau rajang kasar
- Ambil 1 sdt cabe bubuk (optional)
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula merah/aren
- Sediakan 1/2 sdt asem jawa
- Ambil 100 ml air hangat
Cara membuat Rucuh Mangga Muda:
- Cuci bersih Mangga, kupas kulitnya
- Cacah mangga/rajang kasar atau di serut
- Siapkan bahan lainnya. Campur jadi satu : gula merah, asam jawa dan air hangat, aduk hingga asam dan gula larut, sisihkan
- Bubuhi mangga serut dengan garam, gula pasir, cabe bubuk, aduk rata
- Tambahkan larutan gula asam dan cabe iris, aduk terus sampai mangga terlihat agak layu
- Koreksi rasa, tambahkan cabe bila suka pedas. Simpan dalam lemari es, sajikan dingin
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rucuh Mangga Muda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
