Sedang mencari ide resep chicken katsu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal chicken katsu yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Created in Japan but loved worldwide, chicken katsu is a simple breaded and fried chicken cutlet, served with a sweet katsu sauce. (Here we include instructions for a homemade sauce, but you can. In Hawaii, this dish of crunchy fried chicken cutlets with a tangy sauce often comes as part of a plate lunch with a scoop each of steamed rice and potato salad. You can serve it the same way to.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chicken katsu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan chicken katsu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan chicken katsu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Chicken Katsu menggunakan 8 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Chicken Katsu:
- Siapkan 250 gr dada ayam fillet
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 3-4 sdm tepung terigu
- Gunakan 1 butir telur
- Siapkan Secukupnya tepung panir/tepung roti
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menggoreng
Awesome Chicken Katsu is a crispy breaded chicken breast seasoned and dipped in Panko then lightly fried in oil until the crust becomes a golden brown. A light and savory Japanese dish! Chicken is so easy to make and comes together quickly! Dredge chicken in flour, dip in eggs and coat with panko in that order.
Cara membuat Chicken Katsu:
- Iris dada ayam menjadi 3-4 lembar. Mau yg agak tebal jg bisa di iris 2 bagian saja. Pipihkan dgn ulekan/pemukul daging.
- Campur garam + kaldu bubuk + lada bubuk. Harusnya ditambah bawang putih bubuk. Tp saya kelupaan 😂.. Marinasi ayam dengan bumbu. Diamkan 10 menit.
- Balur ayam ke tepung terigu lalu ke kocokan telur lanjut ke tepung panir. Lakukan sampai selesai.
- Simpan dlm wadah, masukkan kulkas 15 menit sebelum digoreng. Atau bisa buat stock frozen food. Masukan ke dlm freezer. Ini saya buat 1 hari sebelum digoreng, jd saya masukkan ke freezer.
- Keluarkan katsu dr kulkas.. Panaskan minyak goreng, goreng chiken katsu dengan api kecil sampai kecokelatan dan matang..
- Setelah matang, angkat dan potong2 sesuai selera.. Sajikan dgn salad dan nasi hangat.
Fry chicken in batches until golden brown on both sides; drain on paper towels. Cut into one inch slices and serve hot with katsu sauce. Pork can be substituted for chicken (tonkatsu). Try making your own chicken katsu in the air fryer. You need only a few ingredients and it comes together very quickly.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat chicken katsu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
