Lagi mencari ide resep chicken katsu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal chicken katsu yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
This is my family recipe for Chicken Katsu - Japanese style fried chicken. Can also be used to make Tonkatsu, just use pork cutlets instead of chicken. Serve with white rice and tonkatsu sauce.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chicken katsu, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan chicken katsu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah chicken katsu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Chicken Katsu memakai 7 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Chicken Katsu:
- Sediakan 1/2 fillet dada ayam utuh
- Gunakan Lada bubuk secukupnya (me : ladaku)
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan Kaldu jamur secukupnya (me : totole)
- Sediakan 1 butir telur kocok lepas
- Sediakan Tepung bumbu secukupnya (me : tepung kriuk)
- Ambil Tepung panir campur secukupnya (me : tanpa merk)
Chicken katsu is widely seen on most Japanese, Korean, and Hawaiian restaurant menus. Normally, chicken katsu is either served on a bed of cabbage slices or placed next to a scoop of rice. Chicken Katsu (チキンカツ) is a variation on Tonkatsu, which uses chicken instead of pork. The name "Katsu" comes from the English word "cutlet," which becomes "katsuretsu" when transliterated into.
Cara membuat Chicken Katsu:
- Iris tipis/fillet ayam menjadi 7 s.d 8 bagian tipis
- Irisan dipukul pukul pakai uleg uleg😄 agar lebih tipis…jangan kuat kuat ya…sebentar saja
- Lumuri dengan lada bubuk dan garam pada setiap bagian…lalu diamkan selama kurleb 15 menit
- Kocok lepas telur yang diberi kaldu jamur secukupnya
- Siapkan tepung bumbu..tepung panir..kocokan telur di tempat terpisah
- Ambil 1 irisan/fillet…masukkan ke tepung pada semua bagian…lanjutkan ke telur sampai semua bagian merata dan terakhir tepung panir..sisihkan
- Panaskan minyak dg api sedang…goreng sampai kuning kecoklatan
- Selamat mencoba bunda…
Chicken katsu is a twist on the classic Japanese dish, which is traditionally made with pork. These crispy, crunchy chicken cutlets are topped with a sweet-salty tonkatsu sauce that's simply irresistible. Juicy chicken or pork cutlets in an incredibly crisp layer of golden-brown bread crumbs, with a sweet-and-savory sauce and a side of crisp shredded cabbage and steamed white rice, is a simple and. Chicken Katsu - Japanese fried chicken cutlet with panko bread crumbs. This recipe yields very crispy chicken and served with homemade Katsu Chicken katsu is served with a tonkatsu or katsu sauce.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Chicken Katsu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
