Lagi mencari ide resep chicken katsudon yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal chicken katsudon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chicken katsudon, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan chicken katsudon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Golden fried chicken katsu served with savory dashi sauce and eggs over rice. Today's recipe Chicken Katsudon might "look" time consuming but it's actually not. Chicken Katsudon (チキンカツ丼) is a delicious rice bowl topped with thick juicy chicken cutlets simmered in a savory-sweet sauce with onion and egg.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah chicken katsudon yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Chicken katsudon menggunakan 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Chicken katsudon:
- Ambil Bahan ayam
- Ambil 1 bh ayam fillet dada
- Siapkan 3 sdm tepung terigu
- Siapkan 1 sdm tepung maizena
- Ambil 1 btr telor kocok
- Siapkan secukupnya Tepung panir
- Siapkan secukupnya Garam lada
- Gunakan Bahan rendaman ayam
- Siapkan secukupnya Lada, garam
- Siapkan secukupnya Paprika bubuk
- Sediakan Sauce
- Siapkan 3 sdm yamasa sweet soya sauce
- Sediakan 1 sdm kikkoman sweet sauce
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Gunakan 1 1/2 sdm kecap asin kikkoman
- Siapkan 1/2 bh bawang bombay, iris (optional)
- Sediakan 150 ml kaldu ayam / sapi
Can also be used to make Tonkatsu, just use pork cutlets instead of chicken. Serve with white rice and tonkatsu sauce. The Katsudon is one of the most well-known Japanese rice bowls in the world, and it is easy to see why -it is the perfect balance between sweet and salty, filled with delightful. This Japanese katsudon—fried cutlet and egg rice bowl—is the best use you're ever gonna get out of leftover fried chicken or pork cutlets.
Langkah-langkah membuat Chicken katsudon:
- Rendam ayam dengan bumbu selama kurang lbh 30mnt… Siapkan 3 piring yg berisi 1 piring berisi tepung terigu & tepung maizena, 1 piring berisi telur, 1 piring berisi tepung panir… Panaskan minyak banyak dengan api sedang..
- Ambil ayam, masukan ke tepung terigu, lalu telur, lalu tepung panir.. lalu lgsg goreng sampai matang kecoklatan.. angkat dan sisihkan.. ayamnya boleh dipotong2 boleh utuh ya..
- Buat sauce, campur smua bahan menjadi 1, lalu masukan ayam yg sudah dipotong.. lalu siram dengan telur yang di kocok sedikit, kemudian tutup sebentar smp telurnya matang…
- Siap disajikan dgn menaruh nasi putih hangat di mangkok baru tuang ayamnya…
Chicken Katsu - Japanese fried chicken cutlet with panko bread crumbs. This recipe yields very crispy chicken and served with homemade Katsu sauce. Chicken katsu is a twist on the classic Japanese dish, which is traditionally made with pork. These crispy, crunchy chicken cutlets are topped with a sweet-salty tonkatsu sauce that's simply irresistible. Chicken katsu is widely seen on most Japanese, Korean, and Hawaiian restaurant menus.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan chicken katsudon yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
