Lagi mencari inspirasi resep bakso bakar (bakso ayam) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso bakar (bakso ayam) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Bakso Ayam Bakar Kecap by @olinyolina. Mulai dari Bakso Sapi, Ayam, Ikan, Cara Membuat Kuah yang Enak, Memilih Bumbu, Langkah Langkah Bahkan, kini bakso tidak lagi terbatas bulatan daging namun dapat pula diisi dengan berbagai macam isian. Cuci daging ayam lalu cincang, masukkan kedalam blender, lada bubuk, garam, bawang & air es.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakso bakar (bakso ayam), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bakso bakar (bakso ayam) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bakso bakar (bakso ayam) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bakso bakar (Bakso ayam) memakai 12 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bakso bakar (Bakso ayam):
- Gunakan 1 kg ayam
- Ambil 20 tahu goreng segitiga
- Gunakan 400 gram Tepung tapioka
- Gunakan 4 siung Bawang putih
- Gunakan Lada putih secukupnya sesuai selera (kami pakai 20 butir)
- Ambil Garam
- Siapkan 1 bks Masako ayam
- Siapkan 2 bks Saori saus tiram
- Ambil Saos ABC
- Ambil Kecap manis
- Gunakan secukupnya Air
- Gunakan Tusuk sate
Apalagi di kalangan pemuda-pemudi, bakso bakar seakan menjadi jajanan wajib ketika mereka keluar Biasanya gerobak ini juga digunakan untuk jualan mie ayam dan bakso kuah. Bakso dari daging ayam ini benar-benar sedap bahkan tidak terasa ayamnya sama sekali, kenyal, mulus dan elastis, sebagaimana harapan saya. Tipsnya ternyata pada proses pembuatannya, seperti saat membuat bakso ikan, adonan saya banting hingga kalis dan mulus, baru kemudian direbus. Resep Cara Membuat Bakso Bakar Berbumbu kecap Menggoda Selera - waktu itu saya sedang jalan-jalan di Cara Membuat Bakso Aci - Bakso Aci adalah bakso yang terbuat dari ACI (bahasa sunda - red Cara Praktis Membuat Bakso Ayam - Bagi seseorang yang jago buat bakso tentu saja untuk.
Langkah-langkah menyiapkan Bakso bakar (Bakso ayam):
- Haluskan(blender/giling) bahan2 seperti ayam, bawang putih, dan lada
- Buat adonan pentol dengan mencampurkan Daging ayam, bawang putih, lada yang telah di haluskan, Masako ayam, tepung tapioka, garam, air secukupnya lalu di adon hingga kalis dan tercampur rata
- Jangan lupa cek rasa sesuai selera
- Lalu bentuk adonan pentol menjadi bulat dan di rebus dalam air mendidih.
- Untuk tahu isi pentol, potong tahu segitiga menjadi 2 bagian, dan isi adonan pentol secukupnya lalu rebus dalam air mendidih
- Jika pentol sudah mengambang di air mendidih berarti pentol sudah matang, lalu sisihkan dan di diamkan hingga dingin
- Lalu tusuk pentol dengan tusuk sate, buatlah 1 tusuk untuk 3 buah pentoh atau tahu pentol
- Selanjutnya membuat olesan untuk membakar pentol dengan mencampurkan Saori, kecap manis dan saos ABC dan diaduk hingga merata lalu di oleskan pada pentol dan tahu pentol
- Terakhir bakar pentol hingga matang sembari di olesi dengan olesan tadi
- Pentol bakar pun siap di hidangkan
Setelah menemukan resep bakso bakar yang menurutnya paling cocok, akhirnya Pujianti memulai usahanya dengan membuka gerai di depan rumahnya yang kebetulan dekat dengan kawasan sekolah. Meski banyak kedai bakso bakar di Malang, Bakso Bakar Trowulan jadi salah satu kedai bakso bakar yang paling populer. Karenanya saat berkunjung ke Malang, kami tak melewatkan kedai bakso ini. Dari luar memang tampak biasa saja. Selain bakso bakar bumbu kecap dan bawang, bakso bakar yang disajikan bersama bumbu kacang layaknya sate ayam juga enak, lho.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bakso bakar (bakso ayam) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
