Lagi mencari inspirasi resep bika singkong/ubi kayu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bika singkong/ubi kayu yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bika singkong/ubi kayu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bika singkong/ubi kayu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Talam Ubi Kayu Lemak Manis sukatan cawan. Bingka Ubi Kayu Lembut Dan Sangat Sedap. Kemarin buat ini karna request Dari temen.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bika singkong/ubi kayu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bika Singkong/Ubi Kayu memakai 8 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bika Singkong/Ubi Kayu:
- Sediakan 750 gr Singkong Parut
- Gunakan 150 gr Gula Pasir
- Gunakan 350 gr Santan
- Gunakan 20 gr Tepung Maizenna
- Siapkan 2 btr telur
- Sediakan 2 sdm SKM
- Siapkan 70 gr mentega (dicairkan)
- Sediakan 1 sdm madu
Setelah itu, masukkan singkong yang sudah diparut dan aduk hingga rata. Ubi kayu sering juga disebut dengan singkong atau ketela pohon. Usia panen singkong atau ubi kayu berbeda antara satu varietas dengan varietas lainnya. Ketela pohon, ubi kayu, atau singkong ini biasanya ditanam oleh para petani sebagai tanaman sampingan.
Cara menyiapkan Bika Singkong/Ubi Kayu:
- Campurkan Gula, Santan dan SKM. aduk Sampai rata
- Campur Telur dan Tepung Maizenna, aduk sampai tercampur rata.
- Campurkan larutan Gula, santan dan SKM dengan parutan Singkong/ubi Kayu. Dan Aduk Rata.
- Tambahkan larutan telok dan tepung Maizenna. Aduk kembali.
- Terakhir masukan mentega cair, kemudian aduk sampai Rata.
- Masukkan keloyang kemudian panggang 1/2 mateng.
- Dalam keadaan 1/2 matang. Keluarkan dan oleskan madu diatasnya. Kemudian panggang kembali sampai matang.
- Setelah matang, angkat dan diinginkan sebelum memotong.
Karena mengandung karbohidrat yang cukup tinggi dan dapat dioleh menjadi banyak olahan makanan, maka banyak orang yang menanam ketela pohon, ubi kayu, atau singkong ini. gambar panduan cara menanam ubi kayu. Ubi kayu, atau kerap disebut juga sebagai ketela pohon, merupakan salah satu tanaman umbi-umbian yang mengandung sumber karbohidrat tinggi sehingga termasuk dalam salah satu makanan pokok di Indonesia setelah beras dan Jagung. Siapkan ubi kayu, kupas kulitnya dan cuci bersih. Parut ubi kayu menggunakan parutan kelapa. Atau, anda bisa menggunakan cara yang saya lakukan. halo mbak,,maaf neh.aku udah coba resep bika nya.tp ko lembek gitu ya.apa g perlu pake air lagi?kan udah pake santan?!luarnya udang garing.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bika singkong/ubi kayu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
