Putu Bambu (Tanpa Cetakan Bambu)
Putu Bambu (Tanpa Cetakan Bambu)

Anda sedang mencari inspirasi resep putu bambu (tanpa cetakan bambu) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal putu bambu (tanpa cetakan bambu) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari putu bambu (tanpa cetakan bambu), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan putu bambu (tanpa cetakan bambu) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah putu bambu (tanpa cetakan bambu) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Putu Bambu (Tanpa Cetakan Bambu) memakai 7 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Putu Bambu (Tanpa Cetakan Bambu):
  1. Siapkan 200 gr tepung beras
  2. Siapkan 1/4 sdt garam
  3. Siapkan 100 ml air (saya air hangat)
  4. Siapkan 8 lbr daun pandan
  5. Siapkan Bahan Isian & Taburan:
  6. Sediakan Secukupnya gula merah, sisir halus
  7. Ambil Secukupnya kelapa parut
Langkah-langkah membuat Putu Bambu (Tanpa Cetakan Bambu):
  1. Siapkan bahan-bahannya. Blender daun pandan dgn air sampai halus, lalu saring & peras, sisihkan. Kukus kelapa parut yang sudah diberi garam selama 10 menit.
  2. Campur tepung beras & garam, tuangi dengan air pandan sedikit demi sedikit sambil diaduk rata/diuleni sampai berbutir kasar seperti tepung roti. Saring adonan supaya halus.
  3. Tuang adonan ke cetakan (saya pake cetakan talam), 1/2 tinggi cetakan, beri isian gula merah, tuang lagi adonan sampai penuh, ratakan dgn sendok (gak usah ditekan2 ya). Note: cetakan boleh diolesi minyak sayur tipis aja/asal oles.
  4. Kukus adonan di kukusan yang sudah dipanasi sebelumnya selama 20 menit atau sampai matang sempurna (saya 40 menit).
  5. Setelah matang, angkat & keluarkan dari cetakan. Tata di piring saji, beri taburan kelapa parut. Nikmati selagi hangat.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan putu bambu (tanpa cetakan bambu) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!