Sedang mencari ide resep rica-rica mentok pedas dower ala bumil yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica-rica mentok pedas dower ala bumil yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Rica-Rica Mentok Pedas legendaris ALASKA kerjo Sudah sampai solo, kangennya makan rica - rica yang katanya legendaris ala kerjo, Karanganyar. Rica rica menthok dengan ala lesehan dan tempat yang nyaman masbroo. Resep Membuat Rica-rica Entog Spesial Pedas - Menu Kegemaran keluarga.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica-rica mentok pedas dower ala bumil, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rica-rica mentok pedas dower ala bumil enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rica-rica mentok pedas dower ala bumil sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rica-rica mentok Pedas dower ala bumil memakai 20 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rica-rica mentok Pedas dower ala bumil:
- Sediakan 1 ekor mentok yg udah dipotong2 ya mah
- Sediakan 1/2 buah pepaya mentah (tips biar mentok empuk saat dimasak)
- Sediakan Air buat ngrebus mentok sbelum ditumis
- Sediakan Bumbu Halus :
- Ambil 10 biji cabai rawit biar pedas mantap
- Ambil 5 biji cabai merah kriting panjang
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Ambil 1/2 ruas jahe
- Sediakan 1/2 ruas laos
- Ambil 2 ruas serai
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 jeruk nipis buat ngilangin bau amis di mentoknya
- Siapkan Gula jawa
- Ambil Garam
- Ambil Royco
- Ambil Kecap
- Sediakan Minyak
- Gunakan Lada saya pakai lada bubuk biar lebih praktis
Rica-rica mentok merupakan menu paling dicari pembeli Warung Family karena rasa khasnya yang pedas. Rasa pedas ini dapat menghangatkan tubuh karena tidak hanya Tidak hanya sekadar rica-rica mentok. Ini masakan favorit suami banget.tiap kali masak ini. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja.
Langkah-langkah membuat Rica-rica mentok Pedas dower ala bumil:
- Cuci bersih daging mentok stelah itu kasih perasan jeruk nipis hal ini buat menghilangkan bau amis di daging mentok. Diamkan kira2 15-20 menit.
- Stelah itu rebus daging tipsnya biar empuk tambahin pepaya bisa di potong dadu atau diserut. Msak sampai empuk kira2 20 menit.
- Selama menunggu daging empuk direbus siapkan bumbu2 halusnya. Semua bumbu dihaluskan kecuali sereh, daun salam, daun jeruk.
- Stelah empuk angkat daging lalu pisahkan dr pepaya yang ikut direbus tadi tiriskan. Jangan buang kuah bekas rebusan daging tadi karna masih bida digunakan buat kuah saat menumis.
- Tumis bumbu sampai harum jangan lupa masukkan gula jawa, daun jeruk daun salam dan serai baru masukkan daging mentoknya. Aduk sampai kira2 bumbu meresap
- Setelah meresap masukkan air kuah rebusan tadi. Tambahkan garam, royco, lada dan kecap koreksi rasanya
- Ungkep sebentar agar bumbu smakin meresap didaging dan airnya agak menyusut. Stelah air rada menyusut rica2 siap disajikan. Selamat mencobaah
Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini. Dan enaknya resep ayam rica rica sangat mudah anda temukan. KULINER PEDAS: Rica-Rica Mbok Usrek Pedasnya Bikin Ketagihan SOLOPOS. TV, BOYOLALIâ€"Warung rica-rica ayam Mbok Usrek yang terletak di Dukuhan, Kelipan, Gagaksipat, Ngemplak, Boyolali ini dikenal sebagai warung penyaji kulier pedas. Mengutip istilah rica-rica dari wikipedia bahwa rica-rica atau terkadang hanya disebut rica adalah jenis bumbu pedas yang ditemukan di masakan Manado dari Sulawesi Utara, Indonesia.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rica-rica mentok pedas dower ala bumil yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
