Anda sedang mencari ide resep ayam telur asin yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam telur asin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam telur asin, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam telur asin yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Ingin menyantap telur asin tapi enggan menggunakan telur bebek? Tenang, kamu juga bisa membuatnya dari telur lain kok. Simak cara membuat telur asin dari telur ayam dan puyuh berikut ini!
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam telur asin yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Telur Asin memakai 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Telur Asin:
- Sediakan 250 gr dada ayam fillet
- Gunakan Bumbu Marinasi :
- Ambil 1/2 sdm bubuk bawang putih
- Ambil 1/4 sdt lada bubuk
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt parsley flakes
- Ambil 1/2 sdr kaldu bubuk
- Siapkan 1 butir telur (pakai yg kecil)
- Sediakan 3 sdm tepung terigu serbaguna
- Sediakan 1 1/2 sdm tepung maizena
- Gunakan Bahan Kering :
- Gunakan 5 sdm tepung terigu
- Siapkan 2 sdm tepung maizena
- Siapkan Saus telur asin :
- Sediakan 2 buah bawang putih, cincang
- Sediakan 1 batang daun bawang, cincang
- Gunakan 2 buah kuning telur asin
- Gunakan 5 sdm air
- Ambil 2 sdm margarin, untuk menumis
Berikut cara membuat telur asin sudah. Daripada ayamnya cuma digoreng, mending di kasih saus telur asin aja! Renyahnya ayam yang dilapisi dengan gurihnya saus telur asin, ditambah bumbu-bumbu lain yang bikin rasanya makiiiin. Telur asin adalah istilah umum untuk masakan berbahan dasar telur yang diawetkan dengan cara diasinkan (diberikan garam berlebih untuk menonaktifkan enzim perombak).
Cara membuat Ayam Telur Asin:
- Potong-potong ayam, aduk dengan bahan marinasi. Marinasi di kulkas minimal 30menit
- Gulingkan di tepung kering, sambil ditekan². Goreng di minyak yg telah dipanaskan sampai kecoklatan. Tiriskan
- Lelehkan margarin. Tumis bawang putih & daun bawang
- Masukkan kuning telur, tambahkan air. Aduk² sampai telur hancur. Aduk sampai mengental. Matikan api
- Sajikan dengan disiramkan di atas potongan ayam, atau terpisah sesuai selera
Kebanyakan telur yang diasinkan adalah telur itik, meski tidak menutup kemungkinan untuk telur-telur yang lain. Manfaat Telur Asin - Telur asin merupakan salah satu olahan makanan dan telur yang diawetkan dengan cara memberikan garam berlebih. Nah, Ayam Crispy Telur Asin adalah salah satu kreasi ayam goreng kekinian dengan saus telur asin yang maknyus banget rasanya! Nggak heran kalau menu ayam crispy satu ini diburu banyak orang. Sebenarnya, telur asin bisa menggunakan telur ayam sebagai bahan utama.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Telur Asin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
